Ch. T.S 志太 Symphonie Rouge Premium 2013
中伊豆ワイナリー シャトーTS シンフォニールージュ プレミアム
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. T.S 志太 Symphonie Rouge Premium 2013 |
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| 生産地 | Japan > Shizuoka |
| 生産者 | |
| 品種 | Petit Verdot (プティ・ヴェルド), Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ10件
2017/04/06
(2013)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
中伊豆ワイナリーヒルズ T.S とは、かのシダックスの社長さんのワイナリーとか…。 細いぐねぐね道を上り詰めたら、広々としたブドウ畑が拡がっているのに驚き。伊豆半島の尾根の上のような所にあり、遠くに富士山も見える気持ちのいいロケーション。刈り込まれた枝達は整然として、パーフェクトな管理のもとに生産されているとの事。 ところでオーパスワンへの熱意が地下のワイン蔵に…そして1860年代のフランスの病害以前のブドウから作られたコレクションにもくらくら…どれもオープンに見せてくれています。 いつかワイン造りを、との夢を実現した志太さんなんですね。 試飲で、志太シンフォニールージュプレミアムをトライ♪ タンニンしっかり…黒い果実、まろやかさと瑞々しさが飲みやすく、がまったりとした余韻。 時を経て、が楽しみな作品… すべて自社の畑からだそうで、目前に植わっているカベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルド、メルローのアンサンブル 雨との折り合い、が課題、日本のワイン作りって色々と気候の面で大変だけれど、でもそれぞれの個性を、そこから生んでいくのだろう…か ココファームでも、ノートンがあったし、このワイナリーもヤマ・ソーヴィニヨンと言う種類がある。ちょっと普段飲むワインと風味が違い、面白い、と感じた。 丘の上のワイナリーは、それだけでなく ブライダルホールもレストランも、そして馬にも乗れるらしい。
2017/01/15
(2013)
志太シンフォニールージュ-プレミアム-2013 伊豆自社農場産100％の赤ワイン用葡萄をブレンドしたワイン✨ 濃いぃ赤色(〃0〃)♥ ちょっと口に含むとまったりやわらかな渋みとふっくらふくよかな果物の香りが✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♡*゜ 温暖な中伊豆丘陵の自然に育まれた葡萄はプティ.ヴェルド、メルロー、カベルネ.ソーヴィニヨン(*¨*)♡ お昼頃ちょっとワイナリーに寄ってみたの♪ ワイナリーの素敵な景色を見ながら、時間を忘れてまったりワインを楽しむﾟ+.ﾟ✨(o´∪｀o)✨ﾟ+.ﾟ たまにはこんな休日があってもいっか(*´艸`*)♥
2016/10/10
(2013)
中伊豆ワイナリー収穫祭有料試飲４本目。
2016/02/18
(2013)
シダックスの志太社長さんワイン☆
2023/10/25
(2013)
2017/04/22
(2013)
2017/03/21
(2013)
2016/11/04
(2013)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
2016/09/02
(2013)
2016/07/06
(2013)
