Ch. Penin Natur Bordeaux Clairet
シャトー・ペナン ナチュール ボルドー・クレレ

シャトー・ペナン ナチュール クレレ。AOCにボルドー クレレというのがあるのですね。知りませんでした。『Bordeaux Clairet 地方名A.O.C.。赤ワインとロゼワインの中間の色合をしている。マセラシオンを24～48時間することによって果皮から色素の抽出を促す。中世に流行ったボルドーワインのスタイル。当時のイギリス人に「フレンチ・クラレット」と呼ばれ人気があった。』 ヴィンテージは2022年。品種はメルロー。 赤とロゼの中間というイメージでしょうか。軽めの…でもしっかりとした作りのワイン。赤いベリーに後から落ち着いた余韻。余韻については、前のワインで書いたコメントをコピペ。 『後から少しコクのある香りは…なんと例えれば良いのか。余計なものは付け加えていないから、過剰な要素は一切ないけど、綺麗な作りのボルドーにある余韻だと思います。』 最後の写真は、ハトに愛されている大村益次郎。 …とまりやすいのでしょうか(・∀・)