Ch. Moulin de Vignolle Bordeaux Blanc
シャトー・ムーラン・ド・ヴィニョル ブラン

久しくワインと会話をしていない。最近のお酒は、ウイスキーやビール、チューハイ。どーしても、肴は脂っこいものや、スパイシーなものを合わせてしまう。いつからだろう、人はよくコロナ禍で食生活が乱れたというが私は違う。むしろ、コロナ禍の方が自宅で食事やお酒が飲める幸せを噛みしめていた。昼はサラダを食べ、夜はワインの肴にチーズやドライフルーツといった素材の味を楽しむ夜の時間だった。その時間は決まってジャズかクラシックピアノを聞いていた。しかし、今のように気軽に外食が楽しめるようになると、その貴重な優雅な時間を忘れてしまう。今は酔うためにお酒を飲んでいる。違う。一人夜の時間に思いにふけ、ワインとの会話を楽しむことが求めた時間だったはずだ。このワインはテイスティングをすること無く、今ラスト１杯になっていた。もう一度、ワインを楽しむ時間を取り戻そう。フランスボルドーのオーガニックブラン。スッキリとした味わいで、やや柑橘系酸味があるが、後味は非常にスッキリするので、余韻は少ない。ワイン単体で飲むのも良い。万人受けする安定感のあるワインだ。

シャトームーランドヴィニョルブラン(仏) 青りんご、杉、ミントの爽やかな香り。透き通った酸味、ややミネラル感もある口当たり。草、特にミントの味わい。果実より草の感じが強い。余韻はさっぱり。草の香りしっかり。 値段的にはかなりお得な印象。SBの雰囲気ですね。 ¥980+tax

シャトー・ムーラン・ド・ヴィニョル ブラン フランス ボルドー 白 辛口 ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ

シャトー・ムーラン・ド・ヴィニョル・ブラン　2014 久しぶりの白です! 優しくすっきりとした味わいの白ワイン！色はレモンイエロー。少し熟したフルーツや、青草のニュアンスもあります。ワインはすっきりとした酸味と心地良い果実味を持ち、優しい飲み易い味わいです。

色はレモンイエロー。少し熟したフルーツや、青草のニュアンスもあります。 ワインはすっきりとした酸味と心地良い果実味を持ち、優しい飲み易い味わいです。

今日も夕暮れにボルドー白です

ボルドーの白を家飲みです。 もう少し風味が強い方が好みですが美味しいです。 今夜はベン・アフレックの『夜に生きる』を観ながら。

すっかり涼しくなってしまった日に白1本。

シェーブルチーズなのでロワールに合わせたかったが、なかったのでこちらで。 きれいなゴールド色、香りはほぼない。 主張がない分、チーズの旨さが引き立つ。 これで1000円以下ならありだな。

やっぱ水曜はケンタとワイン♪

通販ワイン⑤ 重い訳ではないけれど、落ち着きのある白。味が澄んでいて酸味も刺々してない、非常に飲みやすいワインでした。

わりとふくよか

色合いは透明感のあるイエローグリーン 香りはグレープフルーツ、レモン、ハーブ

ふくよかな味わいです。

本格的に暑い日は冷えた白1本。フルーティで飲みやすい。

土曜三本目。ボルドーの白。

ナッツと柑橘が香るフレーバーなので、鶏肉が合いそうな感じ。 (個人的には)単品で飲むにはツラい飲み口。

サラダや魚介のマリネに合わせて、と書いてある通り。一口目は甘いと思ったけど、ちょっとサラダを食べてから飲んだら澄んだ酸の味の方が目立った。

A.O.Cなので期待したが、酸味がやや強いので、14度ぐらいが飲み頃かな。

寒い１日を牛筋煮込みとレバーで暖まります

フルーティーさを抑えたボルドーの白 普段飲みにいいね。

今週の自宅ワインです。頂き物です。自分ではなかなかボルドーブランを買わないので、久しぶりでした。

ウニのパスタと合わせて♪

喉ごしスッキリ。爽やかな香り〜夏向きかな

これは美味かった！さすがのタカムラクオリティ♪