Ch. Margaux
シャトー・マルゴー

いつものお店でもバースデーディナー✨✨✨ おまけ。 たまたま別の席で空いていた83年マルゴーをすこしお裾分け頂きました！ wow╰(*´︶`*)╯ 深みが凄いです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 幸せディナーでした(^^)／~~~♡

持ち寄りブラインド・ワイン会。 次のフライトは80年代カベルネで、3本目はシャトー・マルゴー1985年を頂きました。 エッジがブリック掛かったしっかり目のガーネット。 最初は少し閉じ気味ですが、とても高貴なダーク・フルーツにミックス・スパイス、シーダーなどのアロマ。 果実味の凝縮感やフレーバー、テクスチャー、酸味、タンニン、ミネラルや長い余韻などすべての一体感が素晴らしく、しかもパワフル且つエレガントでまさにファースト・グロースの酒質を改めて思い知らされました。

ブラインド。 これこれ、これはボルドーだよね？と思いました。オーパスと比べるとたしかにグリーンなニュアンスがしっかりと感じられます。 最終的にマルゴー1988と回答。 マルゴーは当たりました(^^)

マルゴーの98！飲み頃かなーと思ったけどやや硬くてデカンタを。ベルベットの手袋の中の鉄拳の拳、とは本当に言い得て妙。とても美味しかったのですが、このマルゴー手袋が破れていたか鉄拳が強かったのか結構タンニンが立っていました。美味しいですが、2日目が良いやつだったな〜、古酒は難しいですね！

ブラインドで五大シャトーの飲み比べ。マルゴーは、女性的とか繊細とか言うけど、他と比べて酸が立っていて、私の好みではなかったです。ただ、一緒に飲んだ人は、これが一番美味しかったと話されていた。結局 ワインは好みですし、それを知るにはブラインドですね。

ボルドー1990・ブラインド・ワイン会。 最初のフライト3本目は、シャトー・マルゴー1990を頂きました。 エッジがブリックかかったヘルシーなガーネット。 赤黒果実、スモーキーでシガーやグラファイト、ミートなど複雑ながらも明るい果実味のアロマ。 オイリーでシルキー、とてもオープンで密度の濃い果実味は中間からエンドにかけても素晴らしいフレーバーと長い余韻に包まれ、最初の2本に比べダントツの完成度を誇る90年のマルゴー。エレガンスの中にも強さや濃さが入り混じり、口に含む度に感動を提供してくれした。 以前にも何度か90年マルゴーいただきましたが、今回が頭一つ抜けた美味しさでした。

模範的なおいしさ

2-3-4-5:14 年代を感じさせないガーネット 口にした瞬間からパレットに馴染む 懐かしい様で新しい感覚 セピア色がカラーに変わる感じ 優しさに包まれるような慈悲深さ 聖母マリアが目に浮かんでくるよう 最高の瞬間に開けることができた☆

二次会　赤坂へ 古酒マルゴー 残念ながら劣化でした...( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

シャトーマルゴー1996年 PP100点のマルゴーです PP100点と言うことはワインのストラクチャー値の高さは明らかなのですが やはりこのワインも極楽的なワイン ハイクオリティなテクスチャーで このフレンドリーさは理想的なワインと言える気がします これからは多分いつ飲んでも素晴らしく美味しい 素直に幸せな気持ちになるマルゴー96年でした

シャトーマルゴー1990年 複雑で華やかな香りに満ち溢れ ウットリするほどの甘美な味 熟成は全くしてませんが、この丸い広がりは何なのでしょう マルゴーの魅力全開です PP100も納得　80年代〜2000前半辺りのボルドーのPPはとても信頼出来ると思ってます

シャトーマルゴー1986年 柔らかく舞う香り 優しく可憐 熟成はまだまだ先の様子で、経年によりまろやかになっていました こういうキュートなエレガントさがあるのは 正にマルゴーだなと思います

5名で持ち込みワイン会♪ 主催者の方の持ち込みは、なんと、シャトーマルゴー2013(๑ơ ₃ ơ)♥ 先月、ボルドーに行ってマルゴー産のワインは頂いてきましたが、やはりシャトーマルゴーには気品の高い香りがあります 重厚だけどしなやか、滑らかで、和牛と合わせてとても美味しく頂きました♥

BVC総会より。シャトーマルゴー2002年です。固さも感じられまだまだ本来の飲み頃では無いのかもしれませんが、豪奢な香りはマルゴーならではですかね、ちょうど良い機会として自分の持ってきたパルメのセカンドと比べて頂きましたがこちらはスケールが段違いでした。

Le Taillevent お目当ての熟成マルゴー すごいポテンシャル！ フランスで古酒を飲むと状態が良すぎて全然若いです。 日本の感覚から20年くらい、ずれていそうです。 ピークはいつくるのでしょう？

ホムパ。その2

9杯目。 こちらもブラインド。 深みのありつつ、淡さも見えてきたダークチェリーレッド。 香り味わいから、これこそボルドーブレンドでしょ、とみんな一致。 さて、シャトーは？ということで、口当たりの柔らかさ、スモーキーなニュアンスがあまりないことから、自分的にはマルゴーじゃなかろうか、と回答。 正解は、シャトー・マルゴー 1997。 ヴィンテージは考えてなかったのですが、とりあえずこっちも当たった！

古い冷蔵庫に残っていた一本。冷蔵庫が不調で温度が下がり過ぎていました。訳ありですが、さすがマルゴー。思ったよりは良い熟成でした。今年プリムールで買い直します。

美味しいワインであることは確か。ただ、味わいが別格かどうかは試飲ではいまいちぴんと来なかった。香りは芳醇で、少し離れたところからでも分かるが、試飲会でバタバタしていた為詳細は記憶ていない。少しもったいない。

リカマン試飲会 若すぎ

ブラインド。　 うーん…似ている。ボルドーのグランヴァンですねこれは、などと言いながら飲みましたが、まさかのヴィンテージ違い（笑）

こちらもブラインドで。 とりあえず、香りからボルドーブレンド、というかボルドーと回答。 カシスにブルーベリーに、レザー。 これはいい香り、きっとグラン・ヴァン。 しかし、どこに持っていくかというと経験値が乏しく難しくとりあえ思い浮かんだラ・トゥールと回答… 　 実際にはマルゴー1997 このところマルゴーはちょいちょい飲んでる気もします^^;が、なかなか、特徴をつかめないようめす

会社のお食事会③ 今回のメイン①、シャトーマルゴーの98。 こちらは若すぎました。 印象的にはティーンの若造。あと10年後に会いたかったです。 お料理はアミューズ・お口取り。

こちらもブラインド。 とりあえず、これこそボルドー、という結論(笑) ピラジンはあるものの熟成によりこなれていて、ポプリの華やかさかありつつ、インクやブラウンマッシュルームなどボルドーらしい陰鬱さ（？）があり、深みがあります。 ということで、グランヴァンなのは間違いないとして、何かは分からず、全くの勘でムートンでファイナルアンサーしておきました。 結果ハズレですが、いずれにしても素晴らしいワインでした！

こちらもブラインド。 とりあえず、香りでボルドーブレンド、というかボルドーのグランヴァンです、と回答。 登美もとてもおいしいですが、それとは異質な重厚さ、陰鬱さ（？）があります。 で、これは素晴らしい、ボルドー１級と思うが、どこだろう…勘でラフィットで！と言ったところ、マルゴーでした。 この間飲んだじゃーん！とか思いながら、全く分からず(笑) 登美が日本のボルドーブレンドの最高峰としたら、こちらが世界のボルドーブレンドですよ、的な感じで出したようです^^; さすがにおいしいです。

LG会事後、Wine@、１１ ボルドー、カベルネなど、格付１級 マルゴー地区を全部飲むとポイントがもらえるということで、全部飲んだと思ったら、それは格付２級だけでした。店の人に「マルゴーは１級もあります」と言われて飲むことになりました。商売が上手い！ ２級と１級を飲み比べたわけですが、私には相違はわかりませんでした。 皆はわかるのかなあ？

フランスはボルドー地方オー・メドック地区マルゴー、シャトー・マルゴー2000をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%とシンプル。 色味はガーネット、まだエッジがオレンジに退色するような気配もない。香りはブラックベリーのバランスに、心地よいロースト感あるカカオ、スモーキーなタバコ、ややドライなシダー、ロースト感ある樽香。 飲み口は重い口当たり、ふくよかな果実味に調和の取れた爽やかな酸味、厚みあるが丸みある荒さのないタンニン。 もともとマルゴーはメドック格付け1級の中で最も女性的とは言われているが、23年を経たマルゴーはその名声通り、香しいスモーキーな香りと、厚みと丸みを帯びたふくよかさで、カベルネ90%とは思えないまろやかさが大変心地よく、試飲会の隅で一杯のワインに浸れるほど美味い。 ふくよかな丸みの半面、やや男性的なローストやスモーキーさがあり、伝説の醸造学者エミール・ペイノーは「マルゴーは女性的だが、髭が生えている」と言ったのもわかる気がする。 ボルドー1級の、マルゴー2000、ラトゥール2016、ムートン2017(確か)のうち、1杯だけ飲むとしたら？で選んだマルゴー。銘柄的にはラトゥールを飲みたかったが早飲みでガチガチでは？と考え、もともと1級の中では最も柔らかいマルゴーの、一定の熟成を経たマルゴー2000を選択。他を飲んでないので断言はできないが、良い選択だったのでは？と思う一杯、いやホントにとびきり美味い。 …しかしまだ先もあるようで、ワイン・アドヴォケイト誌によると、飲み頃は2050～60年まで続く模様。

シャトー・マルゴー1985 これもとりあえずブラインド弟出されました。 香りから、トウガラシ、ピーマンのニュアンスがあり、ボルドーだろう、何となくマルゴーっぽいような、と口走る。もちろん、シャトー・マルゴーという意味ではなく、地域としてのマルゴーの意味で言ったのですが。 柔らかな口当たりで、溶け込んだタンニン、長い余韻。これは素晴らしいワインですねぇ、などと話しながら、あまりになめらかなので、いやこれはピノじゃないか？と言い出す人もちらほら。 たしかに、そういうエレガンスもありましたが、答え合わせでシャトー・マルゴー。 全然枯れてなく、まだフレッシュさすら感じるおいしいワインでした。 なお、広い意味では当たりました（無理やりすぎ）。

ATAMIせかいえにて。 香りの変化を楽しめるエレガントなワインでした。 ２０１４年　PP９５　Neal Martin Wine Advocate Mar 2017 　２０１４年のシャトー・マルゴーは、年間総生産量の３６％を占め、カベルネソーヴィニヨン９０％、メルロー５％、カベルネフラン３％、プティヴェルド２％のブレンドです。グラスを開けるのに５分〜１０分かかると、芳香は樽から表現されたもの、それらの暗いチェリーとスミレと非常によく似ており、最初はしっかりと巻かれていますが、グラスが渦巻くたびに美しく、一見広がっています。口当たりは非常に細かいタンニンでミディアムボディであり、その上昇の間にもう少しフィネスを助長したようです。しつこいフィニッシュに素晴らしいミネラルテンションと辛さのダッシュがあります。ここにはいくらかのタイトさが残っており、これが長期的な喜びを与えることを決意したシャトーマルゴーであることを意味します。したがって、地下室で１０年を与えることを恐れないでください。　予想される飲み頃　２０２４年から２０５０年　

本日、地元自治体より、介護保険の手紙が届きました。「この間の母親の件かな、それにしては珍しく手早い処理だなぁ」と思いつつ、開けてみましたら、私本人宛の要件で、「介護保険被保険者証」が入っていました。 来月誕生日を迎え、６５歳到達になるからだそうです。あぁ、もう、そういう年齢なのかと、あたらめてしみじみ、、 と言う事で、本日は、「介護保険被保険者証・到着記念」と銘打ち、マイヴィンテージ・ワインの開栓です。 ５９ボルドー１級の中では、今一な評価だったマルゴーは、入手も比較的楽でして、複数本あるので一番液面が下がっているのを、開けてみました。国内で買った物もありますが、これはアメリカのオークション経由です。それでも、ミッドショルダーとローショルダーの間くらいでしょうか、、 古くても、コルクがまだ役を果たしていたせいか、状態には全く問題はなさそうです。普通に美味しい、熟成した飲み頃のとても健全なワインですが、何だか、今ひとつ物足りない感じ、、 綺麗なワインですが、深みとか複雑さはそれ程ではなく、別に（６５年過ぎた）５９でなくてもどっかに有りそうなワインです。かえって、ちょっと酸が回っていたりした方が、まだ面白かったかも、、なんて思ってしまいました。