Ch. Les Sapins de Gaillou Sauvignon
シャトー・レ・サパン・ド・ガイヨ ソーヴィニヨン

やや緑がかった綺麗な黄金色。 ユリやジャスミンなどの白い花の香り。 木樽やマッシュルームの薫りも。 トマトのボロネーゼ詰め、モッツァレラのグラタンとはあうし、コーンの甘みとも相性良いが、ソービニオンブランとしては薫りも旨みも今一歩。個性のないワイン。

久しぶりなはずのボルドー白。カープ優勝セールの白ワインお楽しみ袋に入ってたワイン。 ちなみに目玉はカレラのマウントハーランシャルドネとマウントハーランヴィオニエ。無事にヴィオニエゲットしました(^o^) もう一本はブルゴーニュの白で３本で5400円でした。 で、期待せずに飲んだこのボルドーSB。 色は綺麗な黄金色で美味い！ 温度が上がるとイマイチですが冷やして飲むとイケます。 やっぱり赤も白もボルドーが好きです。