Ch. Le Doyenné
シャトー・ル・ドワイエネ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Ch. Le Doyenné |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ30件
2021/03/08
(2016)
コスパ良き！1280円！！
2021/02/22
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ベリーや花の香り。
2020/11/18
(1998)
さて久しぶりにボルドー赤です。開けた感じ香りはなかなか熟成ボルドーっぽくて良い感じ。味は酸味がメインで非常にすっぱい。これは失敗かなーと思ってたけど時間が経つごとに味の調和がとれていって最終的にはなかなかいい感じでフィニッシュできた。 お供にはチャーハンと色々おつまみセット。豪勢に食べました。
2018/10/20
(2010)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
久しぶりのボルドーになります。最近肌寒くなってきたのでしっかりめのが頂きたくなりました。最初から凄く良い香り。苺にブラックチェリーと、まろやかな樽からくる香木のような香りが調度良い強さで押し寄せてきます。そこに畳み掛けるように甘酸っぱい木苺的な香りも見られます。そして香りを形で言うならば球のようなイメージでしょうか。 色合いは濃く、飲み口はとても果実味がギュッと凝縮してます。喉の奥には苦味も少しありながらの程良い渋みが下の方から現れて、次第にアルコールのスパイシーさも出てきて、最後に鼻に抜けて余韻に浸れます。なかなか美味しいですね。 フランス産のフォル・エピ スライス プレーンという生ハムみたいに薄くスライスされたチーズと合わせてみました。チーズはタンパクな味ですが、渋みが消えてハーブの膨らみと苺ジャム、後からまたスパイシー感に変わってきました。ドライアプリコットだと全体が腐葉土に変化しますが、これは心地良い腐葉土感です。 そんな感じのワイン。
2017/04/01
(2010)
Wine Connection @ Robertson Walk. 果実味、渋味、深みは期待以下。鉄、ステンレスの香り。値段の割に…という商品。
2017/01/08
(2009)
ボルドー2009 タンニン強め
2016/06/07
(2006)
香りは頑張った！しかし、サラサラなので食事ようには優秀ということで。 置いておけば開くし、ちゃんと頑張りが見られる。 体調が悪いので肉は食べず。テイスティングだけ。
2015/02/15
(2004)
久しぶりにボルドーワイン。10年前のワインですが、複雑な香りがあり酸が生き生きとしていてバランスがとても良いと思います。メルローの丸みと、スパイス、花、杉の香りが印象的です。1日目は全てが閉じていて、弱く薄い印象でしたが3日目のいまポテンシャルが発揮されています。写真の料理は、イタリアンシェフをしている義弟が家に招いて作ってくれた料理たちです^ ^ ・イカとほうれん草の煮込み〝インツィミーノ〟 ・トマトとモッツァレラのバジルのスパゲッティ〝マルゲリータ〟 ・牡蠣と菜の花と長ネギのペペロンチーノ ・ラムチョップのロースト〝アグロドルチェ〟 ・チョコレートのテリーヌ
2014/12/24
(2004)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
ボルドーのハイコスパワイン。酔いすぎて印象を忘れてしまいましたが丸々1本あけてしまった(^_^;)
2014/10/13
(1999)
ちょっと訳あって、めちゃ古いものを。しかしタンニンのおかげか、まだ飲めるんですね。どうしょーもない素人のストレージコンディションで、6年くらいも置いてあったのに。
2014/09/09
(2004)
香りが凄く好き♪
2014/08/18
(2011)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
シャトー・ル・ドワイエネ 2001 まだまだ渋みが強いが飲みごたえ十分♪VAN HALEN「Can't Stop Lovin You」で決まり♪
2024/11/07
2021/04/23
(2016)
2021/02/26
(2016)
2021/02/21
(2016)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2021/02/19
2021/02/13
2020/08/24
2020/04/18
2019/06/23
(2010)
2019/02/25
2018/11/29
(2016)
2015/10/07
(2009)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2015/09/28
(2010)
2015/06/26
(2011)
2015/02/10
(2003)
2014/12/31
(2004)
2013/12/03
(2010)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2013/10/27
(2003)
