Ch. Lassime Bordeaux Supérieur Cuvée Rambaud
シャトー・ラシーム ボルドー・シュペリュール キュヴェ・ランボー

重かった。

楽1 11

シャトー ラシーム2010 若そうなルビーレッドではあるが、どことなく落ち着いた外観。15や16のボルドーに比べるとやはり少し熟成感があります。 香りは黒系果実と樽。生木より少し香ばしい。 タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻は少し短いが旨味が舌の上に残る骨太系。酸は比較的フレッシュで若さを感じるが、デイリーにしては質が良いと思う。 あっという間に半分飲んで寝落ちしました（笑） おかずは豚ロースのポワレ的な… 本当は土台のジャガイモのパイユだけ作ろうとしたのですが、何だか寂しくなったので、 コーングリッツをまぶした豚のポワレ 玉ねぎとリンゴのソテー ジャガイモのパイユ カシスマスタードとマデラソース あくまでメインは芋なんですよ_(:3 ｣∠)_

上野パルコヤにて。 昼間から飲むワインは最高です。

余韻は少ない。 重さよりも、若干苦さを感じる。

まだ全然なので、デキャンタして待ち。 予感は良い。 出汁系、奥行きがあり、心地良い余韻。

深い味わい

シルキー。果実味はほどほど

デイリーではかなり良いと思います

あっさり目。馬刺し二種。なんと蜂の子。信州にて。