Ch. Hellha Tokaji 5 Puttonyos Aszu
シャトー・エラ トカイ 5プットニョス・アスー

ハンガリーの貴腐ワイン。トカイアスー、5プットニョシュ。2017年。色調は中間的なゴールド。香りはセメダイン、オレンジマーマレード、少し生姜。香りからだけではソーテルヌとの違いは分からないが、アルコールが10.5％と低く粘性も低くてレッグスがすぐに落ちる。アタックでは分からないがアフターに酸がしっかり現れて長く伸びるから甘さの印象がべったりしていない。500mlが4000円ほどで買えるかなりコスパの良い貴腐ワイン。

初の極甘口　貴腐系ワイン。 価格的に手頃なトカイ　アスー。 樽香や蜂蜜のような香りと適度な酸味。 美味しいが比べる基準が無いのでどうなのかは不明。 ケーキに合わせたが、今度はナッツと合わせてみたい。

初めてのトカイワイン。少しキレのある貴腐感。濃密というよりキレがある。そういった意味では自分の好みとは少し違うかな。グレープフルーツ感。

貴腐ワイン2本目です。トロッケン・ベーレン・アウスレーゼの方が好みですね。 もっとトロトロ期待してましたが、あっさりした感じ。これはこれで良いのだと思います。

ハンガリーの貴腐ワイン。 世界三大貴腐ワインの１つらしい。 嫌味のない甘さですごく美味しかった。 デザートワイングラスで飲むと爽やかな甘さになって楽しめるけどスピリッツ用の小さなグラスで飲むとベタベタした甘さになってしまう。 グラスって大事！

ワインパーティー

WSETのワイン

トカイ貴腐ワイン飲み比べ① Tokaji Aszu 5 puttonyos, Chateau Hellha (AOP Tokaji), 2010年、セパージュはフルミント:75％、ハーシュレヴェリ:20％、マスカット:5％のトカイ貴腐ワイン。 シャトー・エラは、ハンガリーで最も有名なワイン生産地域、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者。トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっている。フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に栽培しているワイナリー。 透明感のある琥珀色、アプリコットのアロマ、糖蜜のような甘みとソフトな口当たりのワイン。

今日はハンガリーの貴腐ワインのトカイワイン （≧∇≦）

トカイの貴腐。甘いというより濃密な蜜。あまり貴腐というよりアイスワインといった感じ。