Ch. Hellha Tokaij Furmint
シャトー・エラ トカイ・フルミント

我が家初登場。ハンガリーはトカイのフルミント。世界三大貴腐ワインも生み出すハンガリーの代表品種ですが、普通の辛口白も当然造ってます。 かなり淡いレモンイエローの色合い、柑橘な香りに、酸味も強そうなリースリング的なイメージの第一印象なのに、一瞬、違和感。グラスの足が強い。そして味わいはコクを感じるヴィオニエ系。落ち着いた重みを感じさせるワインでした。そりゃそうですよね。重厚な甘さの貴腐ワインにもなるぶどうですから。 「今日は白は寒いかも」なんて、妻と話しながら空けましたが、ピッタリでした。イワシのアーリオオーリオ、ペペロンチーノパスタを合わせましたが、鶏肉とか、ホワイトシチューなんて暖かくてコクのある料理が合うかも。

可もなく不可もなくという印象。思ったより甘さも無い。

かすかに青リンゴの香り。 フルーティー。 やや甘め。 酸っぱくて薄め｡ 単体では物足りず、 ブルーチーズに合わせてみたものの、チーズに負けてた｡

グリーンアップルに軽い蜂蜜、やや微発泡で酸味とほろ苦さ。

10月度持ち込みワイン会。 ふくよかな感じ。

昨夜のワイン。 旭屋さんで。

ハンガリーのトカイのフルミント種100％。初めて！優しくてスイスイ。ハーブ感が牡蠣と合いました♫

花の香りとしっかりした酸、ミネラル感が溢れる。

ハンガリーB650 香りフルーティー 飲んだ感じきり気味の。マイルド。表現むずー

フルーツの香りがいっぱいです！ほんのりと舌の上に甘味が残ります。冷えているとすっきり、爽やかな飲み心地です。

ハンガリートカイの白。スタッフオススメ。緑がかった綺麗な黄色のワイン。柔らかい円やかな口当たりで、揚げたカマンベールチーズのハチミツ添えに抜群でした。

のみやすい。おいしい。

シャトーエラ トカイ フルミント 完全な辛口のトカイ。そして、リーズナブルなお値段。あまりこれと言った個性はない味ですが、 シャバっとしていて夏には飲みやすいです。ゴーヤと合わせたのですが、ゴーヤの苦味と喧嘩せずに行けました。

旧東欧権の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。 シャトー・エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。 トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。 フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。 ハーブっぽいちょっと特殊な香り。 でもさわやかな香りなので嫌じゃない。 ハンガリーのワインは甘イメージですが、これは辛口です。 お値段やすいのでデイリーワインに。

ドライというだけあってさっぱり辛口。グリーンで柑橘系のアロマティックな香りもあり、これからの暑い季節にピッタリ♪

トカイの香りが好きです。

珍しいハンガリーの白

僕は辛口のハンガリー、フルミントはまってます⤴︎

いつものイタリアンレストランで、店長が試しに飲んでみてと持って来たハンガリーの白ワイン。 半分空いたせいか、香りは余り立たないのですが、酸味は強めながら、後味は複雑なので、楽しめます。