Ch. Haut Montil
シャトー・オー・モンティル

シャトーオーモンティル まあまあ高め　 サンテミリオン　ワイン 開けてしばらくしたほうが美味しい

ネット2500円くらい フランスボルドー産、メルローがメイン 濃厚だがスッキリ高級感がある

開封直後は、酸味と苦味が目立ち微妙かな。 デキャンタで2時間ほど置いて、かなり落ち着いて香りも広がります。 ベリー、シダー、遠くにナッツ感 余韻は長いけどちょっと苦いので、好き嫌いあるかも？ なかなか美味しいけど、ちょっと高いかな。 もっと安くて、同じくらい美味しいものがあったので、少し残念。 真空保存で開封3日後はさらに落ち着いて、とても飲みやすくなりました。 酸味があるけど、苦味と香りに調和していていい感じにまとまっています。 長い余韻にも嫌味は薄れていい感じです。 開封後はデキャンタージュし、しっかり落ち着いてから飲むのがいいかと思いました。

メルロー感たっぷりのサンテミリオン「シャトーオーモンティル2014」 タンニン豊富で凝縮感ある、これぞボルドーの味わいだ 特徴は緻密なタンニンをスモーキーなラズベリーのアロマが巧く中和していること たっぷり余韻が楽しめるのも良い

楽天市場ワインショップソムリエ トレジャーハントSALEワインくじ（赤ワイン）にて 3000円 4等 販売価格4363円とされているこちらは 2本入っていました。 何が届くかわからないドキドキ感は楽しめました。 ゆっくり飲んでいきましょう。

2019.8.7 ワインショップソムリエのワインくじで来た、2本目の同じのを開ける。セラーで横になっていたものを直ぐに開けた。 赤黒く濁ったコーラのような色。味は、円やかで甘味があり、苦味をあまり感じない。前に飲んだ時より、少し温度が低いためかもしれない。そして、粘度がある。残った香りは、木というか、ゴムのよう。 〈前回の記述〉 ーー濃いガーネット色。サンテミリオンの香り。口に含むと、円やかだが、強い苦味と果実味。木の香りが不思議とマッチしている。尚も苦味が舌に残る。ーー このときは、なぜか白ワイン用のグラスで飲んだことが判明。今回はカベルネグラス。