Ch. Gigognan Côtes du Rhône Vignes de Prieuré Blanc
シャトー・ジゴニャン コート・デュ・ローヌ ヴィーニュ・デュ・プリューレ ブラン

韓国のお客さんと(^^) 5本目、白(^-^) お店の看板メニュー、山梨県産 無農薬野菜達 28〜30種の盛り合わせと一緒に(^_^)

今月になってからやたら多忙になり、投稿やコメントが少なくなってます(^_^;) そんな自分にエネルギーチャージしようと開けたローヌの白は、シャトー・ジゴニャンの「'13 コート・デュ・ローヌ・ブラン」。 はっきりとしたベージュ色の色調。 黄桃やマンゴーに紅茶の香りを感じます。 果実の味わいは濃密で豊か。 程よい酸味がそれを包み込み、弾力をもって広がりながら、苦味を伴って余韻へと。 バランスが良く、ローヌらしいボリューム感のある白ワインでした。 味わいももちろんですが、香りが良いですよね。 色気があって、うっとりしてしまうような香り♪ 冷えるのを待つ気もなかったのでセラー温度からスタート。 少しだけ冷やした位がちょうど良いかなと冷蔵庫へ入れたのですが、幅広い温度帯で美味しく飲めました。 フトコロの広い白ワインですね♪

なんかわりとふつう、、

家ワイン12月

グルナッシュブラン他 バランス良くて、全体的に優しい感じ。 豚のコンフィとバゲットと頂いたけど、なかなかの相性でした。

綺麗な黄金色。華やかなトロピカルの香り、黄桃、マンゴー、ハチミツ。トロッとした舌触り、ほんのり心地よい苦味、甘そうなのにキレがありしつこくない、美味。 コスパ良いワインかな！ お店は西荻窪の燻製ビストロみつ志にて。