味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. Beauséjour Puisseguin Saint Émilion 2011 |
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生産地 | France > Bordeaux > Saint Émilion Satellites > Puisseguin Saint Émilion |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2018/03/09
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
シャトー・ボーせジュール2011 ピュイスガン・サンテミリオン 末永さんが試してみてはと仰ったので、 ヴィンテージもセパージュも違いますが A´ε`;)゚・゚ (ちなみにボーセジュール・ベコ! になるとお値段が一気に跳ね上がります (´・ω・`;)ムリダワァ....) 裏にはセパージュが記載されていて、 メルロー70% カベフラ30% カベソーも… (ビオロジックのマークも) 濃くて赤味の強いガーネット スミレ・ベリー・カシス・ミント 鉛筆の芯や、スワリングしていくと メロンのタネの… とっても好きな香りです♪ 最初の味わいはやはりビオ特有の? アルコールや酸を強く感じましたが クルクルしていると見る見るうちに優しくなって、 これは翌日に期待しちゃいます♪ 2日目のランチでは アロマはジャム感が増して、 酸は穏やかに落ち着きいて、 凝縮した果実味が全体を包み込み、 心地よいタンニンがステーキにピッタリ❤︎ ボルドー難民のtoranosukeにも優しいです♪ 末永さんに感謝です〜✨ サンテミリオンはイイよ〜 と、あちこちで耳にしますが、 コスパだったり、フレンドリーだったり 色んな意味が含まれている気がしました。 なので今日のランチはお肉です! 無性にモヤシちゃんを食べたくなり、 てんこ盛りです(//∇//) 最後のお肉は、新宿伊勢丹の帰りに 大好きなお友達と行った丸の内の イタリアンBARでいただいたヤーツ❤️ アナタは肉が食べたくなるぅ〜 (:.´艸`:.)