Ch. Beauchêne Hommage à Odette Bernard Châteauneuf du Pape Rouge
シャトー・ボーシェーヌ オマージュ・ア・オデット・ベルナール シャトーヌフ・デュ・パープ ルージュ

明るいルビー色。2019ヴィンテージはヌフデュパプをいただくには少し若いですかね。しっかりとさそた樽香とプルーンのような甘い果実の香り。その反面、重厚というより軽やかで爽やかな味わい。タンニンは強すぎず美味しい。ステーキとハンバーグと共に頂きましたが、あっさりパスタでも良いかもしれません。

口に含んだ時には古木の力強さも感じつつ、飲み込むと上品に静まり返る後味がある。熟成のたわものなのでしょうか。