Ceretto Barbaresco Asili
チェレット バルバレスコ アジリ

イタリア　ピエモンテ ネッビオーロ 2013年 S$113 (245-132) ザクロやブラックチェリーにスミレや化粧香が絡む。 スッとするハーブやスモーキーさもあって涼しげな雰囲気も。 口に含むと、アルコール感が強くドライながら味付きが良く、樽由来のクリーミーさも相まって充実の酒質。 中心に酸がありセンターコントロール。 収斂味は思いのほか穏やかで滑らかとも思える感じ。 アタックから余韻まで涼しげかつエキスの充実感は続き、ブレずにクールな雰囲気を演出し続ける。 赤系主体で軽やかに抜けいてく感じて、余韻はフローラルさとバニラ感を伴って上に抜ける。 北イタリアらしい(？)冷涼感と上品さ、そして程よく洗練された樽化粧がこのワインの魅力だと感じました(^ ^) バランスが良い！ この格のワインとしてはまだ飲むのは早いかな？と思いましたが、今飲んでも既に十分美味しいですし、まだまだ熟す伸び代もあると感じます。 10年後くらいにもまた飲んでみたいわぁ♪