Cedar Knoll Vineyard Co. Cabernet Sauvignon
シーダー・ノール・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

カリフォルニア、セダル・クノール・ヴィンヤードの「2017 カベルネ・ソーヴィニヨン」です。 インクのように濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスとブラックベリー。 味わいも濃厚な黒系果実で、カカオとかチョコケーキのような風味。 甘さがあります。

いい香り かなり辛口

ワイン自体、いい香りがする。香り強く、コストに合うカベルネです！って感じ。十分楽しめる。タンニンはそう強くない。 なぜかコルクが、バニラかホワイトチョコみたいな香りがする。 オススメできます。 2017だけど、コルク裏に酒石が、できかけてた。もっとセラーで寝かしても良かったかもしれない。

きれいなバニラが印象的。 ある祝いの会に友人が持ってきた。 カリフォルニア ナパのカベルネ・ソーヴィニヨン

コルクの香りが若い。 注いだ瞬間の泡も紫色なほど、濃い黒紫の中に薄らと紅が見える。まだ硬そうな感じで、思ったより控えめな香り。スパイシーウッドのメンズフレグランスといったところか。 見た目の濃さとは反対に、ツルッと滑らかな口当たり。残る渋味や、オレンジ色の果実の後味がある。カベルネだが、ヴォーヌロマネ辺りのブルゴーニュテイストを持っている。15分程で開き始めた。香りはスパイシーさを増し、深みが増した。所々に出る青さがアクセントになって、引き戻される感じがする。 30分後にはフルパワー。これで完成かな。色々足されて、苦味も増した。あとは花束が欲しい。というか、必要。 マリアージュ : マグロの刺身

前回の方が美味しく感じた。 もっと濃いワインだった気が…。

香り良し

ナパバレーのコスパ最高のワインです！

お久しぶりにおーち飲みです( ¨̮ ) 昨日はせダル・クノールから始まりました♡

久々に濃い〜の飲みました^_^ あんまり日本には入ってないのかな。 現地では50ドルくらいらしい。

昇格祝いにご馳走してもらう＼(^o^)／ うま〜い‼︎