Cave de Turckheim Pinot Blanc Cuvée Réserve
カーヴ・ド・テュルクハイム ピノ・ブラン キュヴェ・レゼルヴ

イイ、すごくイイ、これは、イイ。 ピノ・ブラン、イイ。 このつくりてさんは、すごくイイね。 コスパ番長だし、すごいと思った。 アルザスのご意見番だ。 虫の声だ。

アルザス　ピノ・ブラン 熟れたパイナップルのような甘い香り酸味は軽くフルーティーさもあり 飲みやすいです。

France, Alsace, Pinot Blanc, 13.5%, 2018 13.5%を感じさせない軽やかさとしっかりした果実味、酸味。今日もありがとうございます。

ツール・ド・フランスは第５ステージ。舞台はアルザスということで、今日はアルザス。 ピノ・ブランはアルザスでよく栽培されているピノ・グリの変異種とか。確かに味わいも似ていますね。 こちらのワインは甘口と辛口のちょうど中間のような仕上がり。 色調は透明に近く、トップにハチミツの香り。そのあと、あまり嗅いだことのない香りがする。いろいろ、感覚を研ぎ澄ませようと努力してみるが、ほんの微かにしか感じ取れない。一瞬キャンドルっぽかったし、また、干物のような香りもした。何かの旨味、出汁？はっきりしないが、なにか美味しい感じだ。 ミネラルも感じた。なかなかいい。これ、薄旨ってことかな。 鶏肉のマスタード煮と。鳥を飼っているけれど鶏肉は美味しくいただきます。

ミネラル感を感じる爽やかな飲み口。柑橘系の香りと

アルザスの白、ピノ・ブラン。カリンや金柑など硬質な質感、余韻の仄かな甘みとほろ苦さ。涼しげだが何処となくほのぼのとした佇まい。

アルザスのピノブランは、ミネラル感もあり、いつまでものみつつ。

ワインの師匠の再就職先に初来訪。料理に合わせてアルザスのピノブランをチョイスしてもらいました。 14度のセラーと、白にしては高めにしてあるそうです

アルザスのワインです！程良い酸味と飲みやすい香り。お気に入りになりそうです！

アルザスのピノブラン

750フランスA酸味少なくすっきし

Aフランス750

アルザスワイン、辛口。クセなし、酸味・ピリピリ感ややあり、時間が経つと丁度いい感じ。

アルザス！　 グリッロを探して伊勢丹に行ったところ、イタリアの白自体が選べるほどなかったので、店員さんにお任せしました。 瓶の形でドイツの影響下にあった事がわかりますね。好きですこの形。 控え目な花の香りと蜂蜜 色と同じで主張し過ぎないあっさりさ。 料理の邪魔もしないが、とても優しい風味なのであわせないほうがいいかも。 と言いつつ豚の西京焼きと頂きました～