味わい |
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香り |
ワイン名 | Cave Hatano Mano K 2019 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Kyoho (巨峰), Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | Sparkling Wine(Rose) |
2020/11/18
アパチャーファームのロゼ。微発泡。 巨峰、シュナンブラン。 巨峰の香り、甘さと渋味、酸味が柔らかいしゅわしゅわの中でうまーくまとまっていて、とてもすっきりした味わい。
2020/04/03
(2019)
Aperture Farm Mano K 2019 (Supported byドメーヌ ムラヤマ) 長野県東御市、巨峰とシュナンブランで作るアパチャーファームの辛口ロゼ ペティアン。(ずっと気になっていた地元の店で..) 巨峰に関しては、このアパチャーファームとドメーヌ ムラヤマの葡萄を使用。 ドメーヌ ムラヤマとは、元は生食用の農家で2019年から醸造用の葡萄栽培を開始したそうです。 アパチャーファームって最近の新しいワイナリーですか?? スッキリ感はシュナンブランらしく、味わい全体は料理に合わせ易いタイプの優しい濁りのロゼ微発泡。美味しかったです。辛口の巨峰体験は二度目なんですが、仄かに薫る苺の香りが良いですね~(´▽`) 巨峰はやっぱり辛口にも向いてる品種かなと思います。 この後、同じ地元のビニカーさんと奇跡的な対面をすることに..( ^^)lucky #木村硝子 #ツル 10oz
2020/04/01
長野のワイン。 微発泡。 キレイな色! @ottavo テイクアウト
2021/04/18
2020/08/01
2020/08/01
2020/02/09
(2019)
2020/01/11