味わい |
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香り |
ワイン名 | Cavalleri Franciacorta Collezione Grandi Cru |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/05/04
(2013)
めっちゃ酔っ払って自社ワイン笑 泡が大きく、やっぱりシャンパーニュとは違うと言いつつ、一瞬で飲み終わったワイン
2020/09/05
(2011)
価格:9,350円(ボトル / ショップ)
甘い香りはするが瑞々しさではなく乾いた落ち着いた香り、それにナッツ系の甘すぎない香ばしさがします。 以前飲んだのは2007年収穫2013デゴルジュマン、今回は2011収穫2017デゴルジュマン。熟成ではあるも、2007ではナッツがマロンくらい甘く香ったのが、もっと抑えめで大変ミネラリー、この暑い夏にメチャ合います。根本スタンスは同じでも味わいが微妙に変わる妙を味わってます。
2018/07/10
(2007)
価格:9,180円(ボトル / ショップ)
カヴァレリのシャルドネ100%、シャンパーニュブランドブランよりもズット濃い、とにかくあふれるナッツ香に酔う!!!昨日のリッチクルバストロ もそうだったが、ナッツ香がピスタチオチックではなくマロンチックですね、これがフランチャコルタの技かっって感じます。 同じく口当たりミネラリー&フルーティなんですよね。これは2007葡萄を2013デゴルジュマンの熟成パターンのまたまたなせる技かっって。 フランチャコルタハマります(^^)
2018/05/12
(2007)
抜栓した途端にマスカット、青リンゴの香りのフランチャコルタ。 味わいは、スッキリ爽やか! 乾杯と前菜にはコレですね!
2017/12/25
(2007)
価格:7,300円(ボトル / ショップ)
フランチャコルタは当たり外れがあるけど、これはレベルが高い。ハチミツと爽やかな柑橘系の香り。コクもあって楽しめる。
2016/05/22
(2007)
激動の1週間が終わり、誰に何と言われようと昼からイカせて頂きます!(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎ 大切な方から頂いたフランチャコルタを満を持して抜栓♪ イタリア ロンバルディア シャルドネ100% 抜栓して立ち上がる香りにテンション上がります♪ 軽〜いイースト香と優しい洋梨や蜜の香り。 色は綺麗なグリーンイエロー。 細かい泡がしっかりと持続的に立ち上がるけど、口に含むと泡を泡と感じないくらい溶け込んで一体感。 複雑というよりは優しい洋梨などの果実感と蜜っぽい甘いニュアンスとほーんのり苦味のあるドライフィニッシュが幾重にもわかりやすく折り重なってる。 シャンパーニュに追いつけ追い越せのフランチャコルタ。トップより2番手、3番手を応援したい捻くれ者の自分としてはツボ♪ なんかこのわかりやすく美味しい感じが可愛くないですか?(笑) 熟成感も感じれながらわかりやすく素直に美味しい♪って思えるって素敵♪ そんなオッサンになれたら良いと思う。 人に生かされながら生きていく。 そして人を生かせる事が出来たらなお嬉し♪ 宴じゃ宴じゃ!(๑´ڡ`๑)