Cava Funàmbul Brut
カヴァ フナンブル ブリュット

スペイン･ペネデスの瓶内二次発酵 セパージュは、チャレッロ40、マカベオ30、パレリャーダ30% ビオ 酸低めのオフドライな味わい 冷やしめで

高円寺エンジンさんです！ 肉の美味しいお店と言うことで、友人のイタリアの土産のドルチェット・ダルヴァを含め2種類、持ち込みさせていただきました。 最初は、泡で乾杯！ カヴァです。柑橘系のニュアンスの泡！ 美味しいです(*^_^*)

超dryなCAVA 暑い日にピッタリ。

女子会⑤町田にて

持ち寄り忘年会

お仕事ですごく汗かいた。 シャワーで癒されよ～♪と思ったけどお気に入りのCHANELのシャワークリームを実家に置いてきていたので、大切な友人がプレゼントしてくれたハンドメイドのラベンダー石けんをおろした。 ナチュラルもいいなぁ…。 楽しみにしていたCAVAはオーガニック。 一口目はドライな感じが全面に出てくるけど、そのあとは深みのある苦味(？)とかもありそうで。 なんか変化してく。 環境の変化を楽しめている自分を嬉しく思った今日でした。 今後が少し楽しみ☆

金夜会。 今夜はCAVA。 さっぱり。 グラスが唇に近付くほどにグレープフルーツみたいな香りが。 口に含んでも柑橘系の爽やかな酸味。それと、ほのかな甘さが遠くの方で。 泡立ちも絶え間なくて美しい。しばし見とれる金曜の夜。

Bio CAVA。かなり辛口。

伊勢丹のソムリエ大絶賛のCAVAです。夏にぴったりの泡です。泡持ちがいいです。そこまで辛口ではなく、梨みたいな味とトースト香、さいごのフルーツの皮を食べたみたいな苦味が最高です。イメージは、海に飛び込んで、ブクブクブクって潜った感じ。しょっぱ苦い感じもそれ。夏だなぁ。夏っすね。美味い！