Cattin Sauvage Pinot Gris
カタン ソバージュ ピノ・グリ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Cattin Sauvage Pinot Gris |
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| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Gris (ピノ・グリ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2020/11/07
(2019)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ピノ・グリージョ（グリ）の旅・その106 2019 ジョセフ・カタン ソバージュ ピノ・グリ アルザス/フランス NZのピンクワインをいただいたばかりですが、2日続けてグリ/グリです。 アルザスの自然派でヴィーガン認証付きのワインだそうです。 外観は透明度の高いプラチナシルバー。グレープフルーツと洋梨、白い花の蜜の香り。 若干、甘さが気になりますが、ちょっとあっさり気味の柑橘系の味わい。 ボディに厚みがあるのはグリ/グリ風ですが、この品種につきものの苦味はかなり控えめです。 酸も控えめで、もう少しメリハリが欲しいところですね♪ 本日は、ノドグロのアクアパッツァや切り干し大根と鮭中骨缶の煮物、鶏レバーのしぐれ煮、ナムル、鰹のタタキ、イサキの焼き霜造りという居酒屋メニューの晩ごはんでしたが、バラバラのメニューに合わせるには、ちょうど良い塩梅のミディアムボディの中辛口ワインでした。 家族4人で飲むとひとり2杯…あっという間になくなりますね(苦笑)
2021/01/27
2020/08/15
