Casali del Barone 150+1 Piemonte Barbera
カサーリ・デル・バローネ ピエモンテ バルベーラ

イタリアピエモンテのバルベーラDOC バルベーラ85ネッビオーロ15 赤黒ベリーやチェリー、樽由来のスパイシーさや若干皮バニラ後味はチョコレート 甘美な感じは強いですがしっかりと酸味もあってこの感じはイタリアワインならではなんだろうなと改めて思います プリモはフジッリゴルゴンゾーラ、セコンドは手羽元のカチャトゥーラ風 共に美味しく頂けました

バニラっぽい甘い香りが強め。重々系だけど、渋みと酸味はさほどでもない感じ。

渋み少なめで、飲みやすい、

タンニンのバランス良くまろやか、骨付鳥に合わせて。

チェリー感?

サタデーランチは昨夜の会食持ち帰り料理で。 バルベーラを羊スペアリブに合わせました。 Casali del Barone 150+1 Barbera 2018 チェリー、ラズベリー、レザー、 樽香、カカオ、大地。 鮮やかなルビー色。 フレッシュな酸味とソフトなタンニン。

#vinica リカマンの福箱に入っていたワインのひとつ 透明感のあるルビー チェリーなどの赤い果実にブラックベリーの香り、樽から来るスパイシーなニュアンス。 味わいは明るい果実味のキャラクターに、強く軽快な酸味。バルベーラらしい味わい。 溌剌としているというより、樽により少し落ち着きのある作り。 デイリーらしい味わい。気軽にトマトのパスタ等に合わせたい。

イタリア　バルベーラ クセある　ガッツリでつまみいらず