CasalFarneto Crisio
カサルファルネート クリージオ

イタリア中部のマルケ州、カサルファルネート クリージオ2018をグラスで。ヴェルディッキオ100%。 色味はイエロー、香りはリンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、セージのハーブ香、バニラ、やや蜂蜜。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味。 派手さはないものの、地味に要素が多く複雑で、酸も含めて小奇麗にまとまったワイン。

カサルファルネール　グリージオ 2016 ヴェルディッキオ100% プチペアリング③ 薄いイエロー グレープフルーツ　オレンジ　ミネラルが香り❣ ミネラルしっかり　果実味爽やか♡ 雲子と蕪のズッパ☆ 雲子大好き❢ラディッシュのピクルスとも合います♡

大ちゃん大阪 ワイナリーのオーナーの方が お店に来られていました。

ラパルタメント ディ ナオキ

すっきりした白ワインにぴったりのお料理。トロピカルな香りでした。

花の香りとハチミツのニュアンス。後の酸味がイイ

イタリア中部のワイン。熟成させたような深い味わいとコク、圧倒的な香りに魅了される一本。