Carmen Gran Reserva Chardonnay (Casablanca Valley)
カルメン グラン・レゼルヴァ シャルドネ

チリのカルメン　シャルドネ　グランレゼルバ。果実味豊か、樽香は少ない、フレッシュ感アリ濃縮された味わいで美味しい。

チリ マイポ ヴァレー シャルドネ 2014年 S$26 (37-11) ※18年3月に一度飲んでいてリピ VTは一つ進んでるかなって思ったんですが、同じ14VTでした。 飲んだ感想は大枠は変わらず、でも今回の方が、よりトロピカルっぽく開いていて新世界のキャラが(イイ意味で)出てると思います！ デイリーにピッタリ♪ ↓は18年3月の感想です。 。。。。。。。。 パイナップルや樽由来の香りがボリューミーに香る。 米菓のような塩気を伴った香ばしさやオレンジピールっぽさも。 味わいは、思ったよりはフルーツ感は控えめで酸とビターなニュアンスが感じられる。 アタックこそパイナップルを感じるけど、すぐにグレフルに変わってビターさと酸が勝る。 このグレフル感が余韻まで長く続いて少しアルコールっぽさが残るようなイメージ。 開いてくるとフルーツの旨味が出て来て、余韻にはバニラっぽいクリーミーさも。 新世界のシャルドネとしては抑制された造りだと思いますが、 「らしさ」もあるし表現豊かな一本だと思いました♪

チリ マイポ ヴァレー シャルドネ 2014年 S$24 (37-13) パイナップルや樽由来の香りがボリューミーに香る。 米菓のような塩気を伴った香ばしさやオレンジピールっぽさも。 味わいは、思ったよりはフルーツ感は控えめで酸とビターなニュアンスが感じられる。 アタックこそパイナップルを感じるけど、すぐにグレフルに変わってビターさと酸が勝る。 このグレフル感が余韻まで長く続いて少しアルコールっぽさが残るようなイメージ。 開いてくるとフルーツの旨味が出て来て、余韻にはバニラっぽいクリーミーさも。 新世界のシャルドネとしては抑制された造りだと思いますが、 「らしさ」もあるし表現豊かな一本だと思いました♪

手抜きの日。お惣菜はポルチーニとホタテのサラダ。ヒラタケとローストビーフの和え物? トマトとレタス、ヤングコーンのサラダ適当に。 高いワイン開けてもらおうと思ったら、安うまワインを先に仕込まれていた。敵もやるなぁ。 ブラインドならマルサンヌルーサンヌヌヌヌ？いり？ な感じ。チリらしい明るさ。味はさらりとして甘いぞ。 チリチリしてるなぁ。 香りも華やかなフルーティからメロン香と青みが15分で冷やすなりに上がってきて香り幅がたのしいよ！ そして甘めのチリシャルはホタテにバッチリ♪

香りは果実味と樽。味も同様プラス酸、アルコール感。

まろやかで飲みやすいチリのシャルドネ。コクもあって、食事に合わせやすい。ゆっくり楽しめる◎

カルメン グランレゼルバ シャルドネ 2013 ヴィーニャ カルメン カサブランカ バレー、チリ 柑橘、青リンゴ、ライチ、マンゴーなど爽やかな数々の果実 ゴムやペトロールのちょっと高級なアロマ 抜栓直後は酸味が強いが直ぐに豊潤な果実とミネラルに溶け合って分厚いボディに 倍くらいの価格バリューがありそうなチリシャルです(^_^) 「まごはやさしいワ」を実践した自然食弁当プラス蕎麦の芽ワカメサラダと川島豆腐byみか吉さん、美味しい(^-^)v

リンゴジャム？そういうの要りません…¥398ならまだしも¥1480。高いorz