Caparzo Rosso
カパルツォ ロッソ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Caparzo Rosso |
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| 生産地 | Italy > Toscana |
| 生産者 | |
| 品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Colorino (コロリーノ), Merlot (メルロ), Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Syrah (シラー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2016/03/09
(1997)
YDさんが持ち込んでくれたサンジョベーゼ！ コルクをわざわざ瓶に入れて持ってきて下さいました～ 結晶がキラキラしてて写せないのが悔しい(*´ω`*) 熟成の良さがでてサンジョベーゼの個性も穏やかまろやか 面倒みてくれる出来る上司のように強優しい～ お肉の三種類香辛料はどれも美味しかったけど、特に真ん中のレモンハーブ塩がウマウマ！ でもYDさんレモン？？ハーブ？？？って首ひねってたから自信ないかも
2016/03/09
(1997)
価格：2,000円（ボトル / ショップ）
イタリアンな1日 ⑥ 最後は自分持ち込みのトスカーナの 「カパルツォ ロッソの1997」を！ 正直、慎重には買いましたがオークション経由での購入の古酒なので自宅で抜栓後に持参。 これはすごく良い！ よく熟成したサンジョさんでまろやかで優しく包んでくれる味わい♪慈悲深い味わい！ あと、後味にほんのり獣ぽい味わいもありますがあくまでエレガント♪ これくらいキレイに熟成したサンジョさんは初めてくらいなんでかなり驚きです！！ ただ、あくまでロッソなんでこれ以上熟成してもさらに良くなる要素は少ないかも。 上級のブルネッロなら状態良ければ絶対30年は熟成できそう♪ お料理は北海道ランプ肉200gにデザートはオペラケーキ！！
