Cantine Europa Necoro Grillo Leggermente Appassito
カンティーヌ・エウロパ ネコーロ グリッロ レジェルメンテ・アパシート

グラス飲み比べの結果、写真右端のドイツグラスが一番酸味控えめで甘みを感じたので、撮影のあと全部をこのグラスに移した。 刺身が食べたくなって、中トロと鰹のたたきを買ってきてしまってから、ワイン庫で刺身OKそうな白ワインを漁って見つけた。シシリアのグリッロだ。海に囲まれたシシリアなら海産物に合わないワインは売れないから生産しないはず、きっと刺身につきあってくれるだろう・・・。 屁理屈だけど、期待は当たった。 どちらかと言うと中トロに○。鰹のたたきはちょっとだけ負ける。

果実、華やか目（パッションフルーツ的な？）な香り。味ははちみつ的な甘さもあって飲みやすい。

シチリア、グリッロ、アパッシメント。 白のアパッシメントははじめて。 薄い黄緑色。 シトラス、しっかりしたボディ。 柑橘のニュアンス、苦味。 赤も良かったけどこれも良い。