Cantine Antonio Caggiano Fiagre Campania Bianco
カンティーネ・アントーニオ・カッジャーノ フィアーグレ

イベントディナーでおすすめいただいたプーリア白。口当たりがしっかりしていて、シーフードはもちろん、ハモンセラーノにも合いました。

南国フルーツたっぷりの果実味。でも、しっかり酸もあって、ミネラルもある。 作りはわからないが柔かなところが良い。

このワイン、いつからウチに居るんでしょうか？ いつ買ったのかどんなワインなのかさっぱり知らん。 高かったのかな〜〜？カンパーニアのIGTだしな〜〜高いわけないか〜〜そもそも飲んで良かったのかな〜〜なんかエチケットに見覚えと思い入れがあるようなないような。。。 イタリア カンパーニア ブドウ知らん 黄金。 アカシア、アプリコット、蜜などの香り。 なんかまぁまぁ高そうな味！！ ワイン自体は南イタリアですよね！！って味わいだけど、重心低い所から攻めてくるよねぇー。 香りと余韻は熟した果実フレーバームンムンだけど、味わいは穏やかな酸味と程よい苦味でいたってアダルト。 味わい自体は苦味の余韻で、鼻に抜ける余韻はトロピカル。 途中からsalad(キャベツの千切り)を食べ始めたら、苦味が消えて一気に豊満わがままバディな味わいになりました。 パイナポージュース。 もう何を言ってるかわからないけど、美味しいし2800円くらいするのかな〜〜。 1700円以下だったらヴィニカやめます／(^o^)＼

名の通り、フィアーノとグレコの白、コクがある。真鯛のブランダードとともに。

今酔いはミシュラン掲載店のゴロゼットで 甘い果実の香りと白い花のニュアンスなど ボリュームある甘味と苦味が心地よいです♪ サービスも味もとても満足です＼(^o^)／

タイで流行っていた唐辛子 シラッチャ グルタミン酸 酢こんぶの味？塩昆布 アメリカの肉を思い出す

初夏って、初鰹とか山菜とか、ほんのり苦味を味わいたいですよね。

金沢 ボッディガディタカマッツォにて