Cantina Orsogna Babalú Pecorino Terre di Chieti
オルソーニャ ババル ペコリーノ

ふくよかな感じの白ワイン⁈ 余韻に柑橘系や青リンゴの様な感じをゆっくりと感じられ、 尖った部分もない感じで飲みやすい⁈ 個人的には好きなタイプ…。 最近、ペコリーノがマイブームなのか⁈ 少し前にやってた桜鱒のカルパッチョなんかは合いそう⁈ サーモンのインパナータも悪くないかも⁈ 少し脂と旨味の強い魚介がいいのかな⁈ ただ、鰤や青魚は難しいかも…

少々冷やしすぎました。こちら少し温度が上がったくらいが、香りも味わいもより楽しめそう。このワインのエチケット、障害のある子供達を支援する農場施設の18人の子供達が自身の夢を描いた絵があしらわれ、売上の一部がその施設への寄付に使われているそうです。エチケットの絵は2種類店頭にありましたが、私はこちらを選びました。私はこのワイン、好きです。ミネラル感、酸味のバランスが私好みだなぁ。温度が上がってきて、より深みを感じます。エチケットに子供達の絵があしらわれるって魅力的だなぁ。これはリピするかも♪