Camille Braun Gewürztraminer Uffholtz
カミーユ・ブラウン ゲヴュルツトラミネール ウッフホルツ

ゲヴュルツトラミネールと辛辛魚を合わせてみた。 このゲヴュルツトラミネールは単体で美味しい。 キャンドル香がクセになる。 カレーほどのマリアージュではないが、辛辛魚の辛さが和らぎ過去最高にスルスルと食べれた。 唐辛子にワインを合わせるのは難しい。 【追記】 辛辛魚とは関係なく、このワイン、フィニッシュに上質の甘みが出現します。なかなかいいです。

中学生の頃、お気に入りのズボンにQURIOSITYと書いてあった。 ある日気になって、英和辞典で意味を調べた。 「好奇心」 意味を知りたくなったこと。それこそ好奇心だった。 なんとも言えない気分だったのを、今でも忘れられない。 好奇心。人が若々しさを保つための、重要な要素だと思う。 なぜ、カレーにワインを合わせようとするのか？ カレーのまま、食べればいいじゃないか！ カレーの時もワインを楽しもうなんて、欲張りじゃないか！？ いや、好奇心なのだ。 カレー祭り最終戦。 ゲヴェルツなんちゃら。 持ってたんか？ ハイ。持ってました^_^。 最強の挑戦者です。 単体で飲んだ時、キャンドルの香りがとても印象的。 なんだかうっとりしちゃうなぁ。 勝負！ あー。 結論。人の言うことには、耳を傾けよ。 合う。そういう意味で乾杯。 でも、人の言うことばかり聞いていては、若さは保てないのら！ カレー祭り最終結果 ２勝２敗１分 ちゃんちゃん

ライチの香り。とろりとして濃厚。 生姜の蜂蜜漬けを噛んだような刺激的な後口。

小瓶交換でもらったワイン 残糖あり アロマティックでライチの香りも白バラのような香りもあり、苦味が最後を引き締めるので、難なくゲヴェルツと正解o(^▽^)o

ドイツ国境に近いということなのか、見た目も味もフランス産なのにドイツよりでした。 甘さが強く、香りも華やかで飲めない女性向きかと思います。

フランスボルドーブルシャンパン以外縛り

飲み放題ワイン③ 甘いというか甘ったるい感じのある苦味と甘味、ペトロール香、食事に合わせやすくはないかなあ

中華料理屋さんに持ち込まさせていただきました。ライチの香りがぴったりでした。