Camel Farm Winery Unità Brut 2018
キャメルファーム ウニタ ブリュット
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Camel Farm Winery Unità Brut 2018 |
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| 生産地 | Japan > Hokkaido |
| 生産者 | |
| 品種 | Regent (レゲント), Lemberger (レンベルガー), Bacchus (バッフース), Zweigelt (ツヴァイゲルト) |
| スタイル | Sparkling Wine(White) |
口コミ30件
2022/04/08
今日はウニタん♡にしよっ♪ 「たん」を付けたらかわいいものランキング～✨ １位 クマたん♪ ２位 盆たん♪ そして ３位 ウニタん♡ なんかすでに暑く、おノドが渇く今日この頃ですね( ・∀・) 駄洒落のために、ウニに合わせるわけでもなく、骨付きチキンと♪(笑) バックラベルに書いてある、お勧め料理にしたかったのですが、買い物に行ったら、骨付きの鶏肉が安かったんですよ～！ｵｸｻﾝ~(笑) 一本、386円♪どうでしょ？ だって、仕上がりは満足度120％のメインディッシュですぜぇ～♪(笑) ハーブ塩を振って、フライパンで皮をカリッカリに焼きます♪コツはアルミホイルをかぶせて、重たーいお鍋をのっけて重しをする♪ これで、皮が縮まず、カリッカリに焼けます♪ くーーっ！ワインも結構ドライで夏っぽいです♪淡い柑橘、りんご、なかなかの強発泡(笑) 仕事の後に、仲良しさんとお茶♪ムーミンのカップが可愛いです♪ 私が好きなのは「びとーん！びとーん！」と言いながらやってくる、黒くて毛むくじゃらのスティンキーですが(笑) いっぱいおしゃべりして、ドライブマイカーで帰宅♪ そしてウニタん♡ 今日も良い一日でした♪ ごちそうさまりんこ♪ (人´∀`)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ~
2022/02/26
(2020)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
果実味たっぷりの香り、細かな泡、辛口、結構飲みごたえあり。 2日目追記:まだまだ泡たっぷり。果実味が抜けて非常に辛口の印象。 3日目追記:舌をピリッとさせる酸がまだある。まだまだ余韻もしっかりで飲みごたえあり。
2022/01/02
余市町登町のキャメルワイナリー。 ケルナー種とレンベルガー種。 レモン、グレープフルーツの酸味と辛口が印象的。 ミント、グリーンアップルを期待していたが、余韻に程僅か加わる程度。 寧ろパッションフルーツの酸味に近いパンチがある。 飲んだ後は悪くなく至福と充分言える。 敷いて言うと辛口好きにはいいのだが甘みも欲しかった。 一日置くと甘みが出てきましたので楽園マッピング開始。
2021/12/28
BBQワイン会
2021/12/12
今朝は5時から山登りして、午後からコストコ出掛けて、肉捌いて山ほどワイン運んで、ようやく1日終わりました。今日もテーブルで就寝か? ちなみにこいつは旨い。 フルーツ村だ。
2021/04/14
(2018)
価格：3,278円（ボトル / ショップ）
キャメルファーム ウニタ・ブリュット 2018 半月前の投稿し忘れ分ではありますが...^ ^; 久しぶりの泡^ ^ さっぱりとして爽やかな青リンゴやレモンにピーチっぽい果実味 ちょうどいい感じの泡感 何にでも合いそうな予感^ ^ この日は焼き椎茸と。 やっぱ最高でした
2021/02/08
ヴィンテージは2019 ボチボチです。
2021/01/21
間違いなく美味しい！ビンテージ2019です
2020/12/24
メリー・クリスマス！みなさん。 20年ぶりでしょうか？たったひとりのクリスマス。 私だけステイホーム。 妻と息子はウィーンの娘のところに出かけています。 いたずら心が湧いてきて、今年は子供の頃実家のクリスマスの定番だったチキンレッグを用意。 近所のスーパーで入手。安上がり^_^ せめてワインは泡をと、キャメルファームのブリュットを。シャンパーニュじゃないんだなコレが。 さらに昭和感を盛り上げるべく、ファミリー劇場でちょうど放送中の1984年のドリ◯のクリスマス特番を、いままさに観ながらいただいています^_^ みなさん、どうか思い思いに素敵なクリスマスをお過ごし下さい！
2020/08/31
(2018)
辛口でフレッシュ。柑橘系で爽やか。
2020/08/14
(2018)
おうちでスパークリングは久しぶりですが、爽やかな果実味がこの暑い夜にピッタリです。
2020/08/13
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
家内の実家に戻る道すがら、KAKDIに立ち寄りワインを物色。近所のKALDIには無かったですが、ようやく出会えました(^-^) UNITA Brut 2018 ウニタ ブリュット 2018 ■ぶどう品種：レジェント55％、レンベルガー17％、バッカス15％、ツヴァイゲルト13％ ■収穫年：2018年 ■収穫地：北海道余市町登町 キャメルファーム 義理のお父様はアルコールを殆どたしなまれないため、ワイングラスではなく、普通の御茶のみグラスで乾杯です。 グラスにワインを注いでも、折角の薫りがガス漏れ状態なのが残念でしたが、バーブのアロマが涼しげです。一口頂くとレモン、グレープフルーツ、青リンゴの爽やか系フレーバーは、暑い夏にはピッタリの涼しさです。 美味しかったです。
2020/07/05
キャメルファームのウニタ。 ina☆さん連鎖。 カルディとのコラボで生まれた泡。 とにかく美味しい。 キャメルファームは余市にあるが、フライングワインメーカーであるリカルド・コタレッラ氏が醸造。彼の手腕に依るところが大きいようだ。
2020/06/28
価格：3,000円（ボトル / ショップ）
イタリアの醸造家とカルディが北海道で手掛けるキャメルファームの泡 ウニタ ブリュット 北海道/余市 レジェント55%,レンベルガー17%,バッカス15%,ツヴァイゲルト13% ラベルの月のごとく白く綺麗な色合い レモン、ラムネの香り きめ細かく強めの泡(*´∀｀)
2020/04/17
(2018)
カルディで作ったスパークリングワイン、ウニタです。 澄んだ輝きのある淡いレモンイエロー、細やかな泡が勢い良く上がり、液面にリボンを作ります。 香りは開いており、リンゴ、アプリコット、メロンを中心にして、レモンなどの柑橘、またバナナのような香りも感じます。また、石灰などのミネラルも。 アタックはやや軽く、炭酸によりやや感じにくいですが、まろやかな甘みでジューシーな果実味を感じ、次に爽やかな酸が続きます。苦味はあまりなく穏やかです。 余韻はやや短めですが、やはり果実味が心地よい余韻を残します。 おいしいと思います。 あまり飲んだことがないスパークリングという印象ですが、不思議なことに果実味の感じは違いますが甲州のスパークリングと似た雰囲気があります。 おいしいので、ややコスパが悪いですが、なくなる前にもう一本買っておこうと思います。 レジェント55% レンベルガー17% バッカス15% ツヴァイゲルト13%
2020/04/05
(2018)
過去録 ウニタ・ブリュット 2018 優しい優しいレモン 想像以上に繊細 スルスルとのめてしまう カジュアルながら、整った味わい 酸味も柔らかく。
2020/04/03
(2018)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
レモンや青リンゴにマスカットを感じる爽やかな香り アタックはフレッシュで豊潤な果実味の後に程よい酸味と苦味 コスパは良いと言えないがクオリティーは高い
2020/03/04
キャメルファーム持ち込み @炭火焼＆Wine 人形町ぱちぱち
2020/02/26
華やかでマスカットや白い花を思わせる華やかな香りにシャープな酸味と僅かな苦味、辛口でキリッと締めてくれてパーティーシーンに映えそうです
2020/01/25
(2018)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
キャメルファーム ウニタ ブリュット 2018 産地 日本 北海道余市町登町 品種 レジェント55%，レンベルガー17%，バッカス15%，ツヴァイゲルト13% アルコール度数 11.5% 外観は輝きと透明感のあるとても薄いイエローで，細やかな泡がゆっくりと立ち上ります．香りは開いており華やか．バナナやメロン，青リンゴや白桃，洋梨，蜂蜜やブリオッシュの香り．アタックは滑らかで，泡の爽やかな刺激があります．ドライな口当たりにしなやかな酸が寄り添い，ミネラル感やリンゴを思わせる果実味と調和．アルコール感は軽く，溌剌としたバランスです．アフターにかけてはカモミールの香りがあり，長い余韻に至ります． カルディの新作泡，こちらはブリュットです．シャルマ方式で造られており，プロセッコに近い雰囲気があります．なかなか 美味しいと思いますので皆様もぜひ！^_^
2022/02/05
2022/02/04
2021/02/07
2021/01/20
2021/01/01
(2019)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
2020/12/26
2020/12/04
2020/05/28
2020/04/03
2020/02/02
