Camel Farm Winery Bacchus Extra Dry 2021 Vieilles Vignes
キャメルファーム バッカス エクストラ・ドライ 2021 ヴィエイユヴィーニュ

バッカス　エクストラ・ドライ2021 ヴィエイユ・ヴィーニュ　キャメルファーム 色は輝きのある淡いペールイエロー。裏ラベルのコメントが秀逸で言うことないなぁ…ワインの方も果実感が充実していてジューシー。 甘みの量があってもややドライなバランスに整っている。甘みを伴う出汁料理に合いそうかな、海老しんじょうを白だしのあんかけにするとか…。冷製の肉にオレンジソースなど柑橘を合わせた前菜でも良いし、揚げ出し豆腐でもいいけど柚子の香り付けがあると良いかな。

キャメル・ファームのバッカス・エクストラ・ドライvv 2021 日本、北海道 バッカス この日は夜桜能を観に靖国神社へ行きました(^^) 去年は雨で屋内での鑑賞でしたが今年は晴れて屋外で見られて、幻想的で良かったです(*^^*) …、ただ屋外だとヘリコプターや救急車の音が入ることがあるんだと分かりました(^^; 帰ってから開けた泡がこちらです♫ これはまた買って飲んでみたいと思いました(^^)

北海道合わせ♡ 最近、ハンターさんの知り合いに　 鹿肉をたくさんいただいたので、 鹿ステーキ、ローストベニソン、スモークベニソン。。と、色々　鹿肉料理にチャレンジ(*^o^*) 地産地消で美味しくて最高♡

バッカス エクストラドライ2021vv(日本) 強いマスカットやミント、和柑橘、グレフルの香り。心地よい炭酸と若々しい果実味の口当たり。レモンやみかんのようなやや酸味と果皮のフレッシュさの果実感強め。やや辛口。余韻は少しミネラル感と甘みを感じ、心地よく中程度。 アロマティックな雰囲気と、強い果実味からくる甘さがある。美味しいです！