Calera Muns Vineyard Pinot Noir
カレラ マンズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール

カレラの希少な古酒を含むラインアップをクラフト寿司と共に堪能する会⑦ これも買いブドウ ピノノワール2016は、まだ若さが残り、カジュアルなピノ ↓ 1975年の創業以来、私たちは山の畑で育つピノ・ノワールの純粋さ、エレガンス、熟成の可能性に魅了されてきました。2015年、これらのワインの深みと複雑さを理解した私たちは、サンタクルーズ・マウンテンズのマンズ・ヴ ィンヤードを訪れました。標高2,600フィート、霧線上に位置するマンズ・ヴィンヤードは、モントレー湾を見渡せる南向きの理想的なアスペクトを持っています。豊富な日照量の恩恵を受けながら、高地で風が吹き抜けるため、生育期間が長くなり、より厚いブドウの果皮が得られます。