Brahms Chenin Blanc Unwooded
ブラハム シュナン・ブラン アンウッド

シュナンブランらしいシュナンブランです。鯛しゃぶに合わせています！南アフリカ共和国の女性弁護士が醸造した自然派ワインです。

アロマティックな辛口で、程よいボリューム感。エスニック風味アサリの酒蒸し、カツオのカルパッチョに合わせました。

良くも悪くも南アの1000円代のシュナンという感じ。果実味寄りの味わい。りんごや黄桃などのボリュームある果実の香り。香りに少しアルコールを感じ荒々しい印象。この価格帯であれば、せカチュア、D&Nなどの方が好み。

野球観戦のお供。今日は娘となので、いつものロスバスコスシャルドネではなく初めてのにしてみた。 スッキリで軽い渋みがあり、ピッタリ。

ワイン教室で。好きな感じの白ワイン。

ラグビー決勝見ながらワイン会。 次はブラハムの樽有り無し飲み比べ。 まずは樽使ってないほう。 さっきのシュナンと一緒でフラッシュさ全面！

南アのシュナンブラン。 白桃や白い花、ハーブといった香り。酸味主体だが果実味も豊富でバランス良い。ミネラルが豊富。太すぎない引き締まった筋肉質なボディで、料理とも合わせやすい。

今夜の家飲みの白は 今夜のテーマの1つである、南ア コースタル、ケープタウン、パール 造り手、天才女性弁護士ブラハム シュナンヴラン アンバリック2015 ライムやグレープフルーツの香りに、凝縮した豊かな果実味。 フレッシュで活き活きとした酸味が心地よいです(*^_^*)

青々しい感じ。香りはグレープフルーツ、レモンからのオレンジの皮の酸っぽい感じもする。熟成香はなくてフレッシュ。和食のさっぱりしたのにもよく合う。刺身でも白身に合う。

同じ作り手のシュナン・ブラン、樽熟成&非樽熟成飲み比べ これは非樽熟成 どちらもおいしいけど、 樽熟成に比べフレッシュな感じで、今の季節の暑さもあってこちらの方が好み

南アフリカ パール地区の自然派シュナンブラン。 グレープフルーツのシトラスや洋ナシの香りに白い花や白桃の優しいニュアンスもあり、石灰質のミネラルを感じる。樽熟成をしていない『アンウッド』由来のフレッシュで爽やかな酸とミネラルの豊富な骨格のしっかりとした味わい。 クリーンで爽やかなイメージのスイスイ進む飲みやすい白！ 野菜系の料理や魚介など幅広く合わせやすいワインだと思う。

南アフリカのシュナンブラン。フルーティで美味(^ ^)

明日は朝から検診… 最近休肝日を採ってないので心配です(^^;; 今夜は軽く優しく飲みます(^^) 南アのシュナンブラン…自然派ワインですね、これはフルーティな果実味や軽くフレッシュな酸が旨味バツグン 美味しい（＾ω＾）

クワトロプロジェクト 新春！南アフリカ:その10 ブラハム シュナンブラン アンウッド 2014 ウエスタンケープ、南ア 寒い夜には逆説的にキリリと爽やかなシュナンブラン、しかもアンウッド！ これは香りとキレです 柑橘の素晴らしいアロマ、スパッと切れ味の良いのみくち 樽熟成では得られないストレートな果実香 酸もミネラルも控え目ながら軽くも薄くもなくて妙に高級感があります ヒラメのカルパッチョ、ウマー＼(^_^)／

シュナンブラン。キレの奥に桃

いつぞやの。特にくせもなく…@焼鳥（大阪）

初めてのシュナンブラン。しかも南アフリカ。果実の香りが良く、気分爽快。

今夜の家飲みの白は、南アのシュナン・ヴランです。 裏ラベルの情報では、天才女弁護士のワイン、自然派のワインのようです。 シュナン・ヴランと言えば、ロワールか南アですが、この南アのワイン、キリッとした酸味が夏向きを感じます！

南アフリカのサクラワインです。

南アフリカ ブラハム 女性弁護士ワイン スタンドフォーにて