Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée
ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニエ

若々しく酸と果実味。ボリュームがあり少し置いたら開いて来た。

コスパ良赤ワイン ホームパーティーに持っていったけど、 結構美味しくてびっくり 酸味と渋みのバランスよく、果実味たっぷりで飲みやすい味でした！

超久しぶりの、仏ピノ。 秋ですから。

ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノノワール ラ・ヴィーニェ 2009 ミディアムボディ。09年ヴィンテージなだけあってセピアカラーに染まりつつある。 酸味は豊か。タンニンは滑らか。明るいベリーの中に出汁っぽい香りがしっかりとある。きのこっぽい湿った味わい。ベリーのフルーティーな味わいはあるけど軽めで厚みにかける感じ。 ミディアムボディで軽めなので、熟成に耐えきれるポテンシャルではなかったのだろうか。ピークはやや過ぎているイメージ。

備忘録。

3.3 3300円。程よい酸味、渋さと少しのタンニン感があり飲みやすいが、ピノのエレガントさはあまり感じない。1500円なら、アリかな。

甘みは少ないけど味が濃くて美味い

癒されます・・

★香りはベリー系。はじめから最後まで軽めの味わいで、とってもフルーティー。 タンニンも柔らかい。 何も考えず夕飯はビリヤニだったため、スパイシー感強めのお料理の味の邪魔をしないワインでした。 食後にチョコマフィンと合わせてみましたが、チョコと合う気がします。 reserveというのもあるようなので、今度そちらも飲んでみたい♪ 個人的には安定剤が使用されているのは少し残念に思いました。とろみを付けるためでしょうか？ 【メモ】 ピノノワール　100% ミディアムフルボディー ブルゴーニュのピノノワールが最も表現されているワインらしい

フランスはブルゴーニュ地方、ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニエ2018。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーやブルーベリー、革香に樽香。飲み口は果実味が豊かで、酸味タンニンは優しくこなれている。 ブルゴーニュの広域AOCらしい要素を持ちつつ、やけに明るく人懐こいブルピノ。分かりやすい果実味の美味しさで、大人から子供まで美味しく頂けるスタンダードなブルピノ。 あ、子供はダメか。

何となくワインが飲みたくなって、近くのスーパーでAOブル購入！ 2018で抜栓したてで飲んだけど結構甘みも酸も落ち着いてる…‹‹\(´ω` )/›› 複雑さは無いものの、果実味はそれなり…言うなれば、良くも悪くも凄く普通なAOブル！！笑

夜は、早めにブイヤベースのお店へ。 予約は私たちだけだったので、お店の方と一緒にワイン飲みながら楽しみます。 乾杯はCAVA、お昼間にシャンパーニュ満喫してしまったので泡が粗いなー(^-^;ワインクーラーでどんどん温度下げていくとキレが良くなりムール貝と共に美味しく飲めました。 赤はブルピノで。苺やフランボワーズの果実味で安心して飲めます。

本日2本目。 さすが大手さんの、ブシャールなりの安定のお品。 ピノらしい、しかし若さを感じるやや濃いめのルビー。 グラスに注ぐと、まだ居眠り状態。 そのあとは、寝起きのいい子どものように、 干し葡萄の香りが立ってくる。 荒めだけど、軽めのタンニン。 安定のピノ。

この飲んだ感想を書くタイミングがいつも難しい。飲んですぐはワインの世界に入りたいし、でもメモはファーストインパクトも残したい。

@ Chez Matsuo

ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール"ラ ヴィニェ" 　750ｍl ブルゴーニュワインの伝統を担ってきた名門「ブシャール ペール エ フィス」社の赤ワイン コート・ドール産のピノ・ノワール種を100％使用した、ブルゴーニュの赤ワインで、小さな果実の繊細なブーケ、果実味とほのかな樽香との絶妙なバランスを感じられます。 伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限し、凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫しています。 醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程があり、こうして厳選された葡萄からおいしいワインがつくられています。

初めてのブルゴーニュのピノ。出張帰りに大丸でちょい奮発。 色はまさにピノらしく、キレイなルビー色。 香りは焼きたてのトーストの匂い。 飲んでみると、甘酸っぱい赤系の木の実の匂いと、ピノらしいフレッシュな酸味。 あ、この匂いは嗅いだことがある！小樽ワインのキャンベルアーリーの匂いに非常に似てる！ 後味はスッと消えるけど苦味が強くて、もしかしたらもう少し時間をおいた方が美味しくなるかも。

ピノだけど、ピノらしさがあまり無く残念

ジンギスカンと。 相性は⭐︎3.0

会の最初の赤はブシャール　抜栓4時間後ぐらいにまた飲んだら甘味がでて美味しかったです

赤系の香りであっさりとしたブルゴーニュ でした

久しぶりのピノ。赤系果実の華やかな香り。酸味もそこそこあるがちょうど良い。若干の紅茶や木の葉のニュアンスも感じられ浸れます。

そいえばもうずっとピノノワールを飲んでいなかったんですよね ピノもしっかり判別できるかあやしいのに他のマイナー品種に手を出してるってよくないなと、この試験3日前に気づきました ←もう手遅れ感が… ピノって上品ですね　 といまさらながらにうっとりしてます こんな高貴なお方をテイスティンググラスで飲んでるので雰囲気もへったくれもないけど、試験が終わったらちゃんとブルゴーニュグラスでいただきたいと思います 白ワイン3種類をブラインドしてみたけどひとつしか当てられませんでした！ ここ3日くらいずっと飲んでる3種にもかかわらずです 色目をあまり見ないよう薄目を開けた状態でワインを注ぎ、正確のポストイットを付けて、なるべく他ごとを考えながらシャッフルします ブラインドってむずかしいです 一度これはあのワインかなと先入観をもってしまうとそれに寄せたコメントになってしまった 前に聞いた話で、ペットボトルのいろはすは、どの種類も味は同じで匂いとパッケージを変えているだけって都市伝説？　諸説あります的な？ でもそれってワインのブラインドしてみてあーわかる、まずパッケージのフルーツの絵を見たら、まして香りがそれっぽかったらいろはすのやさしい果実味なら同じであってもおかしくないなと

淡め　粘性なし ブルピノにしては控えめだが赤系果実の香り 軽め　飲みやすいスルスル系

香りもそこそこ。酸もそれなりにあって美味しい。

色に透明感がある、香り華やか、酸味と渋みに印象がありフルーティな感じ、初めて味わう感じの赤ワイン

サッパリ&染々?

アカシアチャレンジ。18年のブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュPN ラ・ヴィニエ 　 地元のスーパーで衝動買い。レジに並びながらラベル裏を見ると「アカシア」の文字が。コーラなどにも入っているらしいですが、飲む日が来るとは.. 　 お手頃ブルゴーニュルージュで比べるとルイジャドほど薄くも硬くもなく、マニャンほど果実味も外連味もなく、ぼんやりしたチャーミング系。3日目くらいになってようやく果実感が前面に出ていました。 エチケットが変わる前、12年の村名はとてもおいしかった印象があるので、残念。 ピノノワールは2000円台前半ならば私はNZの品質が一番だと思います。

果実感のあるフレッシュな香り、程よい渋みと軽い飲み口。嫌味な部分がまるでない、とても飲みやすいブルゴーニュでした。

まあまあ