Botromagno Nero di Troia
ボトロマーニョ ネロ・ディ・トロイア

クリスマスイブに飲みました。美味しかった。

2回目の密会♡笑 3杯目は赤をいただきました(^^)✨ 透き通ったきれいなお色…♡ 香りにはドライフルーツのような 凝縮した甘みと少し煙っぽさのあるスパイス？ 味わいは色・香りからイメージしていたものより しっかりとした果実味と酸✨ いや、でもあくまで線の細い感じ。。 くっきりしていながら繊細？ とりあえず、美味しかったです(^^)♡ パスタはラザニアを(^^)♪ vinicaで美味しそうなお料理写真があると 食べたくなっちゃうよね〜 なんてお話しながら。。 もちもちラザニア、 ゆで卵たっぷりで美味しかったです✨ デザートはグラッパ3種を飲み比べしながら〜♪ 香りがかなり違います(^^)✨ ネッビオーロの、、 やっぱり重厚ですね…♡ 嗅ぐだけで幸せ気分になります✨ ↑ただ酔ってるだけ⁇笑 カタラーナとティラミスも美味でした♪ 〆にはエスプレッソをクイッと♪ 美味しく楽しい時間はあっという間✨✨ 素敵な一夜をありがとうございました(^^)♡

ネロ ディ トロイア 2015 ボトロマーニョ 濃いめのガーネット 粘性高い 熟して軟らかくなったラズベリー、リコリス、タバコ、 強くしっかりしたアタック やや落着きのある、凝縮したスパイシーな果実味 酸は強く豊富だが、若干角がとれている。 やや高めのアルコールと若く逞しいタンニン。 スパイスと酸の効いたワイルドな味わい。 ステンレス20ヶ月熟成ということだが、香りに樽っぽさを感じる。 醸造が木樽で好気性だったのだろうか？ 食事には幅広く対応する。 キャンティ/リースリング

ネロ·ディ·トロイア、お久しぶりです。香りはなめし革と腐葉土とミントが混ざったような特徴的な感じです。 最初は薄い気がしてましたが、時間が経つにつれて葡萄感が増してきました。若干の青みとともに、そこそこのタンニンも連れてきながらの、力強い果実味が発揮されます。でもそれが少し増し過ぎ感もあるかもしれない、微妙なラインにいるのかなぁ？なかなか繊細です。 さて、これはどこで買ったっけ？（笑）お店も価格も忘れてしまいましたが、土着品種の特徴的な香りと、あとからくる優しいほんのりとした甘みが心地良いです。 そんな感じのワイン。

ネーロ・ディ・トロイア 2014

プーリアの土着品種ネーロ ディ トロイア(ウーヴァ ディ トロイア)100% コスパ素晴らしい。 そして帰国直後なのにお料理して下さる相方に感謝！ パレルモ土産のニンニク&オレガノを多めに使ってパンチェッタとそら豆のトマトソース。これまたお土産の絶品パンに合わせて♡ イタリアのかほりをお裾分けいただきました。ありがとうございます。

アタック ミディアムよりのフル。味わい 甘さ控え目のチョイ辛口で少しザラッとしてる。余韻 割と早く消えるので短い方か。

複雑な香りにタンニン強め

酸味が爽やか。

イタリア プーリア ボトロマーニョのネーロ ディ トロイア ネーロ・ディ・トロイア100％ Alc13.5％ これは美味しい(๑´ڡ`๑) ボトロマーニョはエチケットも黒にシルバーでカッコいいし好みだなぁ 二日連チャンで酔っちゃったなぁ！

りっちゃんとこ

今夜また新しいイタリアワインとの出会いが･･･プーリアの土着品種『ネーロ ディ トロイア(ウーヴァ ディ トロイア)』♪ 残念ながらお供の自作料理は、イタリアンからはちょっとはみ出した･･･ １．赤ワイン使用ハッシュドビーフ ２．男爵の生クリーム牛乳グラタン ３．蕪のペペロンチーノ という献立でしたが、かなり上品なタンニンと輝きのあるルビーレッド色、そして個性的な黒い果実とスパイスの香りが素敵でした！(*^^*)

すき焼きに合う。 飲みやすく邪魔をせずに合わせてくれる。 酸味があってシャープ

個人的に好きな感じ

銀座のワインギャラリーにて！

アルコール臭が嫌みなく押し寄せます！