Botanica Big Flower Cabernet Franc
ボタニカ ビッグ・フラワー カベルネ・フラン

まだ若さある 少しだけオレンジ色 ダークチェリーレッド 凝縮感のある黒系ベリー スミレ バニラ、樽、シナモン 滑らかなタンニン アルコールの高さを感じさせないバランスの良い酸味 骨格がしっかりとして、飲みごたえがある 驚きのコストパフォーマンス！ （☆3.6）

ヘキサゴンプロジェクト、春爛漫！南アフリカ:その62 ボタニカ ビッグフラワー カベルネフラン 2015 ボタニカ ステレンボッシュ、南ア 最近流行りのボタニカルワインです ﾂｸﾘﾊﾞﾅｼ ただ決してこじつけじゃなくてエチケットのデザインからもしっかり植物してる カベフラの青草感もボタニカルだし お供は分厚いステーキ、この日は月一のジャムセッションです みんな真剣に楽しんでました(’-’*)♪

アフリカー直輸入ワイン 14 ボタニカ ビッグフラワー カベルネフラン 2015 よく熟したカベフラ100％で、青臭さはほとんど感じられず、骨格がありフローラルで華やかなフルボディの赤ワイン ↓ 鉛筆の芯のような香りが独特で、ニューワールドらしいしっかりとしたカベルネ・フラン！少し熟してきており、ほのかな甘味もまた素晴らしい！！店主おススメの逸品です！ ボタニカのステレンボッシュ・デヴォンヴァレーにある自社畑のブドウを利用しています。畑は、北北西向きで、5600ものブドウが植えられた密度の高いブロックです。標高200mで土壌は花崗岩。2009年、2010年に植えられたブドウです。熟成は、旧樽にて12か月間行われています。 澄んだ輝きのあるルビー色、濃淡はやや明るく、軽い粘性があります。若々しいもしくは若い状態を少し抜けてきているような外観です。見た目は同じ「ボタニカ ビッグフラワー」の「メルロー」と比較すると、こちらの方が少し熟しているように見えます。 香りは、しっかりと感じられ、華やか。ブルーベリー、カシス、ブラックベリーや乾燥イチジクなどの香り、また鉛筆の芯のような香り、甘草やヴァニラ、シナモン等の香りを感じます。また、ほのかに胡椒のようなニュアンスも感じます。香りの印象は、果実の香り主体ですが、鉛筆の芯のようなニュアンスが強く、また、複雑さもあります。味わいは、しっかりとしたアタック。まろやかな甘味、滑らかな酸味、緻密で柔らかいタンニン、骨格のしっかりとしたワインです。