Borgo Maragliano La Caliera Moscato d'Asti

カタログギフトでの頂き物、三点目です。 スパークリングワインなのに、普通のキノコ型のコルク栓じゃなくて、こんなのもあるんだと。バオバブのような形状のコルク栓が面白いです。 Astiなので、軽めで甘くて飲みやすく、好きな味です。喪中でなければ、クリスマスに開けたかったかも。

ボルゴ・マラリアーノのモスカート・ダスティ・ラ・カリエラ。 久々に甘いワインを。ボルゴ・マラリアーノはアスティの辺境に位置するワイナリーで、ピエモンテでは珍しくスパークリングワインを中心に作っています。現在未入荷ですが「ジュゼッペ・ガリアーノ」というシャンパーニュ・スタイルのスプマンテが有名。こちらのモスカート・ダスティはふらっと立ち寄ったショップで見つけて連れ帰りました。かつて某誌でコストパフォーマンス賞を獲得したワインです。 色はやや緑がかかったシルバーイエロー。マスカットやムスクの香り。 生産者によるモスカート・ダスティの違いを見極めるのはなかなか難しいですが、こちらは厚みがあり泡が力強いタイプでしょうか。繊細さは希薄ですが、甘すぎずフルーティで雑味がないのは見事です。モスカート・ダスティは少し温度を上げても面白いですが、こちらは力強さを活かすためにキンキンに冷やして飲んだほうがいいかなと思いました。 ラーメンは信楽茶屋＠鶴見。 魚介系の塩ラーメンです。スープは最高に美味しいです。多加水のちぢれ中細麺がスープにあってない気もしますが。

イタリア・ピエモンテの甘口スパークリング、モスカート・ダスティ。アルコール度数は5%と、ジュースのようにゴクゴク。個人的に甘いワインが大好きなので、評価が高いです。笑