Book Road 葡蔵人 メルロー 1705-60
ブックロード メルロー

いちごなど赤い小さい果実のピュアな香り。 少し胡椒などスパイシーな香りがする時間帯もあった。 発泡していて若干シュワシュワした。 果実味が甘い柔らかで優しいメルローという感じで、旨味や出汁が伸びやかな余韻ですごかった。 とても美味しい！！ 果実味がじゅわっと甘い印象だけど、タンニンも感じて骨格と、あと旨味の余韻とで素晴らしかった。

開栓時，ポーンと大きな音がびっくりしました 到着してすぐセラーにいれておいたのですが、発泡化していました　

やっぱりこれは美味しい

葡蔵人ワイナリー メルロー 2021 長野県安曇野市産 ＆山梨県南アルプス市産メルロー ひとくち飲んで直感的にこれいい!って思ったのがこちらでした。葡萄本来の甘みに加えて甘く炒った木の実のイメージ。やや甘い飲み口ですが個人的にはこのメルローだけは別格♪甘さや甘味を好まない方は首を傾けるかもしれませんが、、 私には甘熟メルローの一粒を感じることが出来ました♪ 現在、東京都台東区にあるワイナリーでは画期的な手法の「オークスティック」(調べてみて下さい…)で樽の風味をつけたメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンが発売されているので、購入する際の決め手となる良い試飲でした。 ※今回は、最近TVやYou Tubeでも注目されている醸造家の須合さんを交えての試飲会だったので、直で会話が出来たのは良かったです。 "葡萄"と"蔵"と"人"を繋いでいこうと志しているワイナリー。「想いのあるワイン」は味としてちゃんと伝わることと、一つのブランドとして見ても立派に成り立っているなと思いました。 こう言うワイナリーやベンチャー企業は必ず成長する…

いちごを思わせるいい香り だが、樽の甘さが強すぎてバランスはイマイチ ブックロードも他の日本ワインと同様、現在は赤は難しい様子

☆2.6 ジューシーで甘いメルロー。