味わい |
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香り |
ワイン名 | Bird in Hand Sauvignon Blanc |
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生産地 | Australia > South Australia > Adelaide Hills |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2025/07/18
(2023)
価格:1,000円(ボトル / ショップ)
「蒸し暑い日には爽やかなソーヴィニヨンブランを」 オーストラリアのアデレードヒルズにある バード イン ハンド ソーヴィニヨンブラン 2023年 クリーンな色合い通りに爽やかかつ冷涼な柑橘やハーブの香り♪ 冷やし気味だとキレイな味わいを楽しめますし、少し温度が上がると程良くボリューム感も出て良い感じ(と言ってもアルコール度数は12%なので過熱感はありません) 作ってくれた、茄子やパプリカ、鶏ささみの煮浸しや最近ハマってるざる蕎麦に合わせて美味しく頂きました(^^)
2025/03/26
(2023)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
バード・イン・ハンドのソーヴィニョン・ブラン アデレード・ヒルズ産のSB。オーストラリアの単一SB飲むの、かなり久しぶりです。以前はSBに苦手意識ありましたが、だいぶ解消されてきました。12%と最近のワインにしては低アルコール。 SBらしいシルバーイエロー。りんご、洋梨、アスパラガス。 柔らかい舌触り。ボディはライト~ミディアムで、若々しいリンゴを思わせる果実味は薄味ながら円やかで、中盤以降SBらしい青っぽさを感じます。メトキシピラジンを感じるSBはフレッシュなほうが個人的には好みですが、このワインは酸味も切れ味も穏やかで、そういう意味では若干チグハグなイメージがあります。フルーティで穏やかなワインです。
2020/07/26
(2019)
2020/7 照隅にて スッキリしていて飲みやすい普通に美味しいワイン
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