味わい |
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香り |
ワイン名 | Bigi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone |
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生産地 | Italy > Lazio |
生産者 | |
品種 | Procanico (プロカニコ), Malvasia (マルヴァジーア), Rossetto (ロッゼット) |
スタイル | White Wine |
2024/10/05
(2022)
価格:1,826円(ボトル / ショップ)
杉山明日香さんの本を読んで気になっていたエスト・エスト・エスト・ディ・モンテフィアスコーネDOCに初挑戦。 やや光沢のある黄金色。香りはフレッシュな林檎系。ただ甘ったるさはなく、白い花の爽やかさや香水のような色気がある。味わいも非常にフレッシュ。林檎主体にレモンの果実味、鋭い酸と奥行きのあるミネラル感。アロマは華やかでどこまでも心地よい。とてもバランスが良くスムースでありながら個性もしっかり感じられるので、単体でも飲み飽きしない。すごく好み。 ラツィオのワインということで、せっかくなのでカルボナーラと合わせてみると、いうまでもなく最高のマッチング。強い酸の要素がカルボナーラのコクをいい感じで打ち消してくれて、逆にカルボナーラの甘味や塩味がワインのおしとやかな旨味、甘味を引き立ててくれた。リピート確定。
2021/06/11
(2019)
ESTESTEST!!!!!!
2020/09/11
(2018)
名前だけは知ってたエスト×3 トレビアーノ主体だったのね。 それっぽくスッキリとした苦味。
2019/12/07
(2017)
BIGIエストエストエスト イタリアンレストランでプロセッコに続く2本目 薄く飲みやすい。 生ハムとだったけど負けてしまった。
2017/05/08
(2015)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
エスト!エスト!エスト! その勢いのままのワイン
2015/12/13
(2013)
いつかのワイン。 もうすぐクリスマスかぁ
2015/11/13
(2014)
定番!安くて美味しい!
2015/04/26
(2014)
あるあるある
2014/11/08
(2013)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
あっさりスッキリサッパリ。 酔っ払った頭でぐいぐいおかわりしながら「うーん。ハチミツレモン。」と思った記憶が・・・ 柑橘っぽい香りと、後味のほろ苦さ、ほのかな蜜感がそう思わせたのかな??
2014/07/30
(2012)
前菜盛りにはフォアグラのリクエストがあり、シャンパンでバッチリ。 次の鮮魚とキャビアにはシャルドネを避け、イタリアのエスト!エスト!エスト!
2014/04/28
(2012)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
2014.4.28渋谷
2013/09/15
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
"Eat!Est!Est! di Montefiascone 2012 ラッツィオ州#トレッビアーノ・トスカーノ、ロッセット、マルバジア・トスカーナ 苦味を含んだ香り。グレフルの白いとこ。豊かな酸味。アルコールによる厚みのあるボデ感。後半甘苦さ。味わいクリーンだって。 コスパ◎ 私は、白い花の香りがした。酸味が強い。
2022/10/23
2022/01/19
2019/02/02
2018/05/17
(2016)
2018/05/14
2017/06/25
(2015)
2017/01/01
(2015)
2016/12/31
価格:483円(ボトル / ショップ)
2016/11/28
(2015)
2016/05/11
(2014)
2015/09/21
(2011)
2014/08/28
(2013)
2014/07/03
(2013)