Big Table Farm Chardonnay
ビッグ・テーブル・ファーム シャルドネ

抜栓直後はやや還元的。15分で開くと思ったが30分かかった。 開いた後は理想的なシャルドネの１つの形を見せる。豊かな果実味と十分な酸。樽による化粧は程良いレベル。 WS誌による評価は今でも高いのだろうか、個人的にはこれよりも良いウィラメットヴァレーのシャルドネが幾つも列挙出来ると共に、カリフォルニアやブルゴーニュの強力なライバルを考えると、誰かに強烈にプッシュしたいとは思えない。 勿論美味しいのだが。

冷涼感とふくよかさの同居。蜜感が強めに出る、万人受けのするタイプのシャルドネ。