BiancaVigna Prosecco Extra Dry
ビアンカ・ヴィーニャ プロセッコ エクストラ・ドライ

ペアリング

2.7点　グリーンな麦わら　ゴールドよりもベージュ 香りは強くは無く優しくややさわやかフルーツ やや硬い感じ 見た目通りの口あたりでベージュが物語るクリーミィさとフルーティさと酸がみんな元気 最初に飲んでも良いけどそれなりに元気なので途中で織り交ぜて飲みたい感じもします

青山「川上庵」にて

フルーティで上品。決め細やかでクリーミー。心地よい酸味に繊細なミネラルの余韻

ビアンカ・ヴィーニャ　プロセッコ 週末イタリアン！！ しかしワイン抜き！！遂にワイン無しなのにお店にきてしまいました。やるせない気持ちでいっぱいです苦笑 と言う訳で、帰宅してからワインを飲みます。 イタリア泡、と言えばプロセッコ。 ビアンカ・ヴィーニャはミラノ万博において「イタリアを代表する100のブランド」としてプロセッコの中から唯一選出されたと言うプロセッコを代表する一本。 何という青青としたフレッシュさ、ほとんど青リンゴ丸かじりにマスカット3割。エクストラドライ表記で確かに舌触りはドライに感じるけど果実の甘みをしっかり感じます。 個人的には食中酒としてはやや甘みを感じそうなのでアペリティフとしてしっかりと冷やしてゴクゴク思いっきり飲む、これですね笑！

☆2.7

イタリア産のグレラ品種スプマンテ。色は薄いペールイエロー。 オレンジ、アップル、グレープフルーツの果実感で酸味控えめな泡。 ExtraDryの表記の割に辛口苦手でもスーッと受け入れられる感じ。 無個性さが食を選ばず気軽に何にでもぶつけられるホッとする安心感。 セラー泣かせなボトルシェープは、寝かさず即飲み¥2.5kのコスパで御破産。 ◆グレラ【Glera】 プロセッコの主要品種です。2009年まで「プロセッコ」という名前で呼ばれていましたが、プロセッコというワイン名を守るため、法律的にグレラという名前に変更されました。マスカットほどではありませんが、フローラルな品種で軽いワインを造ります。

extra dryと、言いながら甘め？悪くはないが。

Prosecco Bar にて.. 一杯だけでは捉えきれない複雑味があった事と、蜂蜜感が特徴でした。泡質は上級キュヴェ同様に繊細でクリーミー。 BiancaVigna Prosecco D.O.C. Extra Dry

青リンゴやパイン、オレンジの甘い香り。鮎のコンフィと合わせて。

NV ビアンカ・ヴィーニャ プロセッコ エキストラ・ドライ ヴェネト/イタリア 豚ロースのステーキに合わせて日本酒をいただいた後、プロセッコのエクストラ・ドライを開けました。 淡いストローイエロー。溌剌とした泡立ちは勢いがあり見ているだけで元気になれそう(笑) 香りは青リンゴや白桃、ラ・フランスの爽やかさ。 やや甘さを残した味わいで、旨みが強く、フレッシュな柑橘の酸を感じます。塩味？ ミネラル感が意外に強く、食事に合わせやすい泡ですね♪ 美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)

イタリアっぽい泡 飲みごたえあり

welcome drinkは、プロセッコ❤️

無難においしい

白桃、ハーブの香り。 喉越しはキリッとして、暑い日にぴったり。