Bernard Dugat Py Fixin Clos de Fixey Monopole
ベルナール・デュガ・ピィ フィサン クロ・デ・フィセ モノポール

ブラインド4本の中で1番好みだったのがこちら。 デュガ　ピィ　フィサン　クロ　ド　フィセイ'17 バランスが良く今飲むのは最初の飲み頃かと思います。シャラン鴨のロティと素晴らしい取り合わせです✨

ベルナール・デュガ・ピィ　フィサン・クロ・ド・フィセ　2017 デュガ・ピィと言っても村名だしフィサンだし…(初紐だし)ということで開けてしまいました。2015まではフィリップ・シャルロパン・パリゾのモノポール、2016からはデュガ・ピィのモノポールの様ですが経緯まではわかりません。 果実はブラックベリーを中心に黒赤織り交じった華やかさと、腐葉土やキノコ？などのやや陰性のニュアンス。もちろん全開ではないのですが果実味が広がり、心地よい酸味とタンニン…はわずかにキシキシとした感覚。ミネラル感も感じられ余韻は長いです。 ある程度開いている印象はあるものの、酸味タンニンはまだまだ先はありそう…という感じです。ただやや中間が抜け落ちる印象もあり、美味しいのですが数年待つべきかはなんとも。