Benoit Lahaye Violaine
ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ

ラシーヌさんのシャンパンニューのチョイスがドンピシャ過ぎる。 香りよし味よし！！

白金の和食屋さんで好きなシャンパーニュを。 厚みがあり味わい深いシャンパーニュ。 あゆ、はも、うなぎ。 大好きな食材と贅沢な食事でした。

久しぶりにキャバレー＠代々木上原へ. 泡をおねがいしたら素敵なボトルをいろいろ出してくれて迷った末にコチラに決定. デゴルジュ2020/2、ノンドゼとは思えないしっとりした甘み. 幸せ〜

三が日後1 やっぱりンマいね！ブノワライエ。 普段なら家飲みは出来ないけど。

Benoit Lahaye Brut Nature Violane Sans Sulfite ajoute NV このchampagne、いつ飲んでも最初の一口から感動する美味しさ。 癖がなくナチュラルな風味だが味わいは濃い。 Marcassin大先生に連れて行って頂いたお寿司屋さんで頂きました。

スッキリ美味しいスパークリングです。

Benoit Lahaye N.V. Champagne Violane Sans Soufre Extra Brut NVだが、11年の収穫でデゴルジュマンは16年2月。 これは素晴らしい！ ノンドゼのExtra Brut、ChardonnayとPinot Noir50:50で作られている。 フレッシュながらも厚みがありながら、タイトでクリアな味わい。旨味さえ感じられる複雑な風味。キャラメリゼしたフルーツやバター、焼きたてのブリオッシュ。 他のChampagneはもう要らない！と思わせる味わい。

美味しかった

開けたてはso2無添加の 独特のビオ感がありましたが 少し時間がたつと みるみる集中力のある 余韻の長い良質シャンパーニュに。 変化を楽しめ、 生きてる感じのする一本でした。

@Festivin

二次会で飲んだらしいけど、全く覚えてない(+_+)一応写真はとってました(^_^;)とても美味しかったらしい…意識のあるときに飲みたかった(-_-;)

ブノワ・ライエ・ヴィオレーヌNV 2009年産のピノ・ノワール50％、シャルドネ50％、デゴルジュ 2013、ノンドサ ケーキ香。とにかく旨い！