Because, I'm Nero d'Avola from Sicily
ビコーズ アイム ネロ・ダーヴォラ フロム シチリア

スーパーで買いました。ビコーズワインです。少し酸っぱい。

うん、忘れた

またひとり来たので、1本追加。 こないだもここで出してくれたネロタヴォラ エチケットのとぼけたワンコのイメージと違って しっかり濃くてベリー

ビコーズシリーズのネロタヴォラ

二杯目はイタリアのネロ・ダヴォロ。料理もワインもサービスも良かった!

Because I'mシリーズがコンビニに有ったのでびっくり。ネロ ダーヴォラというシチリア土着品種との事。シチリア種は美味しい体験を何度もしているので間違いないだろと買ってみた。最初から直ぐ開くのがわかりやすい。ディープなダークチェリーですね。 このシリーズは横ラベルのアロマリストに該当する要素を正面ラベルでデザインしているのですね。ポップですね。好きですこのテイスト。 ふむふむ、なるほどチョコレートに鉄に、オレンジ？最後のオレンジだけわかりませんでした。余韻は酸味が伸びますね。テンプラから酸味を全面に押し出してきた様な印象からは南方面とか地中海を連想します。明日にはオレンジがわかるのかも。

Becauseシリーズのネロ･ダーヴォラ！ こういうのって、好み関係なくシリーズ全部制覇したくなっちゃうから恐いよね。 もう一つBecauseの恐い所は、ガイドに書かれてる香りが嗅ぎ取れなくて自信を無くしちゃうこと。 香りは思いっきりダークチェリー！少し梅や鉄っぽいニュアンスも。 口に含んだ瞬間、チェリーの甘酸っぱさ。そして鼻に抜けるユーカリとオークの香りを感じたと思ったら、すぐに渋ーいタンニンが全体を覆います。 全体的にすっぱ渋いっすね。 単独で飲むには尖り過ぎですが、バルサミコ酢に合うような食材と一緒なら引き立て合うと思います。

ビコーズ アイム ネロ・ダーヴォラ フロム シチリア コンビニでワインを眺めていたら見慣れないワインが。 最近入荷というわけではなさそうだけど、まさかコンビニにフィラディスのビコーズワインシリーズがあるとは。 試しに購入してみる。 スパイシーで、オレンジやカシス、ダークチェリーの香り、カカオ比率の高いビターなチョコレートの香りも。 濃い〜というわけではないけど、わかりやすい味わい。鉄のようなニュアンスもはっきりあります

少し透明感のあるボルドー色。 濃いめのルビーと言ったところかな？ かおりはそこそこしっかりめ。 香りはプルーンやレーズンなどの濃さに山査子や八角などの少しスパイシーさも。 ミディアム～フルボディ。 しっかりしたタンニンと酸味、アロマとしての葡萄の甘さも。 味わいもそこそこ濃く、ネロ・ダヴォラらしい味わいがある(例えるなら陰干しした葡萄にありそうな味わい) 2日目になるとかなりまろやかになり香りやアロマもより洗練される。➕1

口に含んだ瞬間、もわっとチョコレートっぽい香りと甘み。しっかり赤。料理もしっかりした味が合いそう。フルボディということで、飲みすすめると我が家には重すぎ感が…これがローソンで買えて1000円とはうれしいな。でもちょっとフルボディは苦手なのかも。

ローソンで買いました。チョコレートの香りがします。飲みやすいです。

チョコレートのニュアンスがよく分かる！

バターのような滑らかさ　チョコレートの香りと少しの酸味

サブスクワインのイタリアの赤。ラベルに鉄と描いてあって、鉄ってなにさと思ったけど、匂いを嗅ぐとなるほど鉄でした。タンニン強め、ドシッとした赤。鶏ではやや負けたかなー。

Because, I'm Nero d'Avola from Sicily　 濃厚なのに渋味と酸味が少ないからスルスル飲める。 　ペアリング 「甘酢マヨ照り焼きチキン」 「ユブチョバプ：韓国風いなり」 　　キムチーズ＆人参牛蒡 「魯肉飯：ルーローハン」 　　缶詰で簡単！　　 　BGM：Graciela Susana 『わが心のアランフェス』

ぶちゃいくなパンダはラムっぽさはないけれど、程好いチョコレート感。 ネロダーヴォラにしては13度で飲みやすいし、スクリューキャップだし、暗闇でも目立つからいいね！ アラビアガムがどこまで影響しているのか興味のあるところ。 加工所が南アルプスワインアンドビバレッジなのも興味があるとこ。 お肉は全く焼く気なかったけどパッケージ破れてたから仕方がない。甘めのソース作れば合うのかしら パンダじゃなくて、猿かもしれない

フィラデスさんのbecauseシリーズ。イタリアの赤。樽の香がほんのすこし。酸味のあとふわっとくる甘みがキャラメルっぽい。なかなか良いです。

ズッカさんが業販ワインを店頭マルシェにて。 イタリア的な鉄感しっかりしつつ、果実味もまぁまぁありつつ、それでいて、わりと透明感あるというか、軽くてするっと飲める感じ。 テーブルワインに良い良い。

わかりやすいチャームで良い

チョコレート

ネロ・ダーヴォラが好きなんだと思う。 と思って買ったワイン。おいしい。

ビコーズシリーズ2本目。 スペインのモナストレルも美味しかったけど、このワインもうんまい。 品種はネロ・ダーヴォラ。 モナストレルに比べて酸味が薄くてほんのりとした甘みがあってまろやかな印象。 ビコーズシリーズ、また買おう。

ネロダヴォラは相性がいいのか、どれ飲んでも美味しい♪ 香りは少し弱め、鉄分を感じる飲みごたえ