Bearboat Pinot Noir Russian River Valley
ベアボート ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー

カリフォルニアのピノ・ノワール。色は少し煉瓦色がかって熟成が進んだ印象。ブラックベリーを中心としたベリー系の香りと、落ち葉。多分、もともとは果実感の強いワインだったものが、少し熟成が進んで落ち着いたのではないか、という気がします。木樽やバニラの香りもありました。スミレの香りもあるように思います。ネッビオーロが熟成したものだといわれたら、そうかもしれないと思ってしまうかもしれません。それに、このバニラ感は、ブルゴーニュよりはボルドーに近いような気もします。 色々な要素のあるワインでしたが、うまくまとまったワインでした。この価格で熟成感のあるワインが楽しめるなら、「買い」だと思います。 最後の写真は本日の昼食。中野の「ほおずき」の担々麺です。辛さは4段階から選べます。本日は中辛にしました。次回は大辛にチャレンジです。

トリュフパスタとクマさんピノ

いい香り ハチミツみたいに良いあまさです。

熊舟 どなただったか、お勧めに従って。 グラスは、この間リーデルグラステイスティングで買ったもの。

Bearboat PN Russian River Valley 2008 いつものお店でのんびりと…② 赤２本目はこちらのワイン。やはりいつものように飲み足りなくなり… ボートのクマさん達の会話がユニークなエチケット、ボトルごとに違った会話のようです☻ チェリー、ブラックベリー、ちょっぴりイチゴと甘さを感じさせるヴァニラ感。 卵が急に食べたくなり…シェフにオムレツ作って頂きました。もう1品は大人仕立てのカルボナーラです（笑） ちなみに…こちらのエチケットの会話は クマ1 「このピノってカシスやトーストのヒントあるよねー」 クマ2 「朝ご飯食べたくなってきたね」

ワインフェスタにて

シカゴで買ったカリフォルニアワイン。 比較的軽い口当たりで、和食や中華と一緒に飲んでもいいかな。

カルフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレーのピノ・ノワール、カルフォルニアのパワフルさはなくブルゴーニュ的な酸味が余韻として残り美味しい。果実味が少し弱いと思う。

ベアボート ピノ ノワール ロシアンリヴァー ヴァレー 2008 カリフォルニア。 バニラの香り。甘い香りが心地いい。 これは美味しかった^ ^ クマのエチケットも可愛いです♪ 神戸ベイシェラトンワインフェスティバル