Bava Cor de Chasse Gavi

名門香港ゴルフクラブのイタリアレストランにて。Antipastoのフランス産のオイスターに合わせてGavi。酸味も程よくフルーティで 美味しい。ここでオイスターを食べる時は いつもGaviを頼んでます。

香港のゴルフ場のイタリアレストランにて。今日はオイスターなので白。 Gaviを頂きました。このGaviはあっさりしていて癖が無く、貝やパスタと相性が良し。

魚料理に合うのが良く分かります。日本酒のイメージに近い。