味わい |
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香り |
ワイン名 | Ayala Brut Nature |
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生産地 | France > Champagne > Vallée de la Marne > Aÿ |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/01/01
あけましておめでとうございます。年始の一本目は、これでした。今年もよろしくお願いいたします。!
2022/10/17
蒸し暑さが戻ったところで… ドサージュ0gのシャンパン ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ25% パイナップルっぽい甘さと酸味が融和する旨さ
2022/09/05
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
鱧、刺身、水ナスと。すっきり、でも薄くはなくて和食に合います。平目にはスダチをしぼりました
2022/09/03
自由が丘飲み歩きシリーズ(その5) 今日は9月3日ですが、こちらのポストは6月18日のものです。 (注記) 1週間後を目安に皆さまからのポストが落ち着いたら日付を更新します_(._.)_
2022/08/18
軽井沢ライジングフィールドにて。今日も明日もchampagne用意してあるよ‼️
2021/10/03
価格:6,600円(ボトル / ショップ)
デゴルジュマンでドサージュゼロと裏ラベルに記載あります。辛口、アイ村の濃いブドウの熟成がノンドサでも全く問題ない、コンフォートに紅茶の甘いスパイシーを感じる心地良い飲み口です。
2021/04/03
アヤラ ブリュット ナチュレ 多分ノンドザ 百合根のパン蒸しに合わせて
2020/07/17
ランチのお供に。 砂糖を使ってないシャンパーニュ、ということだったけど、ほのかな甘さが絶妙。
2019/10/05
初めてのシャンパーニュ。天然の泡て、こんな感じなんだ、と今更ながら感動。 爽やかなアロマと心地よい酸。 良い休日。
2019/09/15
この香りは好きです。 ほのかな甘味も良いですね♪
2019/03/19
価格:5,000円(ボトル / レストラン)
フランスはシャンパーニュの泡。価格の割にはいまいち
2018/12/22
@プロヴィナージュ
2018/02/28
何年か前のISETANノエルで購入したアヤラ 奥の方に忘れられたように保管していたけれど やっと飲む機会が巡ってきた☆ アヤラ ブリュット ナチュール シャルドネ 40% ピノ ノワール 40% ムニエ 20% 初めてのアヤラのナチュール スッキリとクリーンなミネラルと酸 柑橘やピール 深みは無いけれどサラッと飲みたい時には ちょうどいいのかな 今夜はそんな気分だったから良かったけど 深夜帯に気持ちを満たすにはパワー不足かも イデミスギノのマカロンショコラバナーヌ♡
2017/12/30
年末、蟹鍋!! 幸せ。 合わせたのはAYALAのナチュール。柑橘系の香りがポン酢にあう。まったり楽しい年末年始の始まりです。
2017/10/14
アヤラ・ブリュット・ナチューレ とてもキレの良いエレガンス 順番さておき、昨夜はワイン会でした シャンパーニュだから、これはたぶん1番目 大根のポタージュは、後の白で出たのか? 途中、危うし酔っ払いと相成りました。
2017/09/18
締めシャン✨
2017/09/17
AYALA BRUT NATURE 急にお休みになったので、家呑み。フレッシュなレモンピールやグレープフルーツの香りが大好きなAYALABRUTNATURE。サラダとフルーツとともに。個人的な好みからいうとちょっとシェープさが気になるのだけど、やっぱり幸せ^ ^
2017/09/06
テタンジェのプレリュードのような作り。
2017/08/16
大好きなアヤラ⭐︎
2017/06/30
戸田さんが辞められてから、遠ざかってたラ・フェットへ久しぶりに。現ソムリエ佐藤さんとも久しぶり。アヤラも久々、シンプルに美味しいですね。
2017/03/06
セラーが壊れたのでもう飲んじゃえっと大事にしてたアヤラちゃんを! カニ鍋と共に〜⭐︎✨ シャンパーニュが好き過ぎる❤️
2017/01/23
日曜のランチにアヤラ ナチュール ^^
2017/01/22
アヤラ ブリュット ナチュール フレッシュな酸に後からコク 岩手牛のミスジのしゃぶしゃぶ ポン酢とごまだれ 酸味とコク 同じ感覚 バッチリ
2016/11/17
ヒロトワイン会1本目
2016/08/22
アイ村、アヤラのノンドサージュ!きめ細やかな泡立ちにガツンとくる酸味が大変心地よい。初秋のこの季節の朝食でクロワッサンとショコラを頂きながら飲みたいね!
2016/08/12
お盆もカンケー無くお仕事です。 今日から奥と娘は実家へ帰省。 また、プチ独身生活です。 今晩はひとりシャン。 ノルウェーサーモンのカルパッチョと生ハムとルッコラのリゾットに合わせたのはアヤラのブリュット・ナチュール。 色は小麦色。 意外に濃い色をしています。 香りはフレッシュな柑橘系。 飲むとほんのりと果実の甘み。 酸味は比較的控えめ。 ただ、ノンドゼにありがちなコク不足を感じました。 グランメゾン各社がノンドゼを出していますが、今ひとつ輝く1本は無いような気がします。 それだけ難しいのかなと思います。 明日はゴッセの2004年のミレジメを。
2016/08/02
妻の誕生日に。 妻のイチオシ!
2016/07/03
載せ忘れ…
2016/04/18
はっきりとしたレモンの皮や、グレープフルーツの香りに海の潮風のアロマ。 全体的にクリーンな印象ですが、シトラスフルーツや、 フレッシュなイチジクの果実味と共に、わずかにナッツや麦わらのような 豊かなアロマと複雑味も感じます ベースにあるシャープな味わいが、バランスを保ちながら口内を うま味で満たし、フィニッシュはとてもドライ。 しっかりとしたミネラル感が、繊細な雰囲気をより一層引き立てています。
2016/02/07
持ち寄り会