Aubert UV SL Vineyard Chardonnay
オベール UV SL ヴィンヤード シャルドネ

鮨麻葉さんで。 友達が持ち込みしてくれたオーベール。 アメリカに移住した友達がハンドピッキングで持って帰ってきてくれたワインだそうで、貴重なものをありがとうございます。 食べ歩きが趣味というより、食べ歩きしかしてない友達いわく、酢飯にいいと思うと。 いやほんと美味しいから単体でもいい。 厚化粧じゃないナパのシャルドネ好きの３人で１時間くらいで開けてしまいました。 やさしいボリューム感とシルキーな喉越しとがなんとも魅力的でこのワインのファンになりました。

アンドレ クルエ ロゼ マグナム をチェイサーに、 オベール UV SL ヴィンヤード シャルドネ 2019 を＼(^^)／ なんとも贅沢。 ブルゴーニュに感化され所謂カリシャルは苦手な部類になりましたが... こちらはカリシャルのくくりにはできません。 別物。 ボリュームがあるのに、飲み疲れせずスルスル進んでいくのはやはりワインの素晴らしさ。 酸味と旨味たっぷりです。 全てが強い方向のようですが、ミネラリーで、柔らかさもあり。 熟成させるとどう変わるのか？ いつか飲んでみたいです(´ `*) 当日はお祝いムードで写真はほぼ撮れなかったので、後日ボトルの写真を。 楽しい時間でした✨✨✨

本日のランチ。板橋の仲宿商店街から少し横道に入ったところにある餃子専門店へワインを持ち込み、餃子三昧‼️＋焼売♪♪ 先日飲んだSensesのUV-Silver Eagleと同じ畑ですが、やっぱ違いますねぇ。AubertはAubertっぽい雰囲気がアリアリ。2017のUV-SLは評価が高いですが、納得です。

たまに頂きたくなるオーベールは、ソノマ・コースと・シャルドネ・UV-SLヴィンヤード2010を頂いてみました。 美しい熟成感感じる、光り輝く黄金色。 甘いナッツやキャラメル、シトラスにハニー、少しライム・ストーンの様なミネラリーなアロマを感じます。 フレーバーも甘い熟したストーン・フルーツにスパイスやフリント、そしてビターな酸味とミネラル感がエンドに全て一緒になった様に感じ、とてもエレガントで、予想通りの美しいスケール感。熟成によりとても落ち着いているような感じです。 翌日もカスタード・レモンにフルーツのコンポートなど、最後まで美味しく頂きました。

WA 100

カリフォルニア・ワイン会の白ブラインド二本目は、オーベール・ソノマ・コースト・シャルドネ・UV-SLヴィンヤード2009年を頂きました。 言わずとも知れたカリフォルニアのトップのワイン・メーカー、マーク・オーベール。2009年は初めてのUV-SLからのリリースになります。 濃い目のしっかりとした黄金色。熟したネクタリンやスモーキー・ナッツに甘いカスタード系の非常に素晴らしく厚みのあるアロマ。とても高貴な酒質で、複雑味のあるレイヤーに、バランスの良いはっきりとした酸味が素晴らしく、とても長い余韻。ワイン会でしたので、限られた時間と、限られた量で十分に素晴らしさを堪能した訳ではございませんが、いつ頂いてもハイ・エンドの素晴らしいシャルドネには変わりません。

久しぶりに頂くカリフォルニアのシャルドネ、オベール・UV-SL・ヴィンヤード・ソノマ・コースト2012。かのヘレン・ターリー女史に見出され、彼女に師事したアメリカを代表するワイン・メーカーの一人、マーク・オベール氏のプライベート・レーベルです。 綺麗な甘い香りが漂って来そうな黄金色。蜂蜜にバターを溶かした様なアロマに、アメリカン・シャルドネらしいキャラメル・スコッチやバニラ・オークが香ります。膨よかで、トロピカルな果実味に、硬いけど決して強くはない酸味。ハーブ香る後味に、ミネラルもきちんとした余韻など、素晴らしく構成され尽くした酒質は圧巻の一言。終始アルコール感はなく、時間と共にブランデーの様な味わいは、とても美しいワインだと思います。 美味しくて、正にごくごく状態でした。。。