Au Bon Climat Santa Barbara County Pinot Noir Tsubaki Label
オー・ボン・クリマ サンタ・バーバラ・カウンティ ピノ・ノワール ツバキ・ラベル

品種　ピノノワール。産地　アメリカ　カリフォルニア。赤い果実しっかりのカリピノ。バランス感良し。

ヴィニカーの皆さま、 すべてのワインラヴァーの皆さま、 新年明けましてオーボンクリマー！ じゃなくて(^o^; 新年明けましておめでとうございます! 皆様方のおかげもあり、昨年もたくさんのことを学ぶことができました。誠にありがとうございました。 若輩者ではございますが、本年も宜しくお願い致します。 バラ？スミレのようなお花の華やかな香りに、ほんの少しだけ乳酸、バターのようなニュアンス。ややジャミーなラズベリーやプラム、酸と甘みのバランスはよく、ミネラルは充実していて美味しい。ブルゴーニュではない？ブルゴーニュとラングドックルーションの中間か、ややブルゴーニュ寄りくらいの味わいだと思います。 寅年なのでうちのヌコ様の写真を。 よく見るとオー・ボン・クリマのラベルの絵もトラ柄？豹かな…

綺麗な味。ブルゴーニュに近いカリフォルニアのピノ。爽やか。

今年は椿ラベルを、オンライン忘年会でいただきました。

重すぎず軽すぎずバランス良い

ラズベリーの香り

福袋からの1本、オーボンクリマ。カリピノのメジャーどころ。とてもイメージどおりのカリピノ。濃いめで酸味は穏やか果実味や香りは強い、赤果実、花系、ちょっとハーブ感。複雑さはあまりないけど、親しみやすくて飲みやすい、香りも良い、3000円前後のちょっと良いカリピノ入門編。焼鳥とよく合う

ABCのツバキラベル、ピノ。 引き続き焼鳥に合わせて。 やや濃いラズベリーレッドの色合いでとてもキレイです。 ラズベリー、イチゴジャムにほのかに赤しそや梅干しのような香り。そこになめし革や、やや鉄っぽいニュアンス。 まろやかな甘さがありつつも甘すぎない、絶妙なバランス。なめらかな酸があり、タンニンは種まで熟したんだろうなと感じさせる緻密さがあります。 安定のおいしさです。

抜栓して少し立つと香りが立つ

久しぶりの赤。このキャラクターは「発酵の精霊」だったのかーw

スーパー値下げシリーズその3！ ずっと飲んでみたかったABCのカリピノさん！！ それに合わせたのは、なんか当たった肉！！！ わ〜い✨近江牛サーロインステーキ✨ イチヂクとクリームチーズ 今牧場のチーズ「なすの」 調べてみたら、こちらのお肉、2枚で約いちまんえん！？《ﾟДﾟ》 4人で2枚だったので少し少なめですが… ステーキウメェ〜！ 2歳児とにゃんこがバクバク食べるので慌てて食べました^^;(もっとゆっくり味わいたかった…) チーズもウメェ〜！ ブルーベリーとイチゴのジャムをつけるとさらに美味しくて、ワインに合うわぁ〜✨ ワインはなんていうか、とても良い香りで、ベリーとお花の中にいるみたいな華やかなワインでした〜！ シャルドネも手に入れたので飲むのが楽しみ〜♪

初めていただきました。カリフォルニアのピノノワールはカレラしか飲んでないので。軽いけど、渋み、酸味バランスいいです、果実味あってなかなか♪

イザベルが美味しすぎたので、もう少し安価なキュベも飲んでみたくなった。 結論としては、価格はおよそ半額だけどこれを2本飲むよりはイザベル1本買うかな、という感じ。ツバキラベル自体は十分美味しいし、ブルゴーニュよりコスパ良いから全然リピートありなんだけど、単純にイザベルが好きすぎただけ。 香水のような、ウットリする香り。ずっと鼻をグラスの中にいれていたくなる。優しくて甘い果実と全体を引き締める苦味。 ミネラルと酸は弱めかな。

はじめは淡く少しアルコール感、徐々に苺の甘みが出てきます。

華やかな香り

abc.やっぱり旨い。 やや肉付きのあるカリフォルニアピノを上手にまとめている。値段のわりにお得だし、生産地域別のピノとして出題面白いだろう。

カリフォルニアのピノ ドミノピザと一緒に

ずっと飲んでみたかったピノ 親しみやすい ラムのスペアリブと合う

いきなり美味しい。呑みごろ。香り甘いが味は、そう甘くない。開けたては薄ウマ。ラズベリー、クローブの香りあり。ミネラル感あり、溶け切ってない。 昔の濃い、ストレートなイメージとちゃう。外国のラズベリーキャンディ＋焦がした木、ちょっとバタリー＆オリエンタルな香の香り。 コスパ考えると、素晴らしい〜

みらいけんワークショップ④。 フィニッシュに向けて、北米ピノの登場。 そつのないカリピノ。

ラズベリーやチェリーとバラの華やかで複雑な香り。オーボンクリマの安価なラインですがかなり美味しい。 以前にイザベラを飲んで感動したのでこちらをデイリーに。

華やかで香りの良いピノ・ノワール。複雑みも感じられ、美味しく楽しみました♪

口に含んだ瞬間うまい。柔らかで果物の果汁のようでめちゃくちゃうまい。甘めで味もしっかりしてる美味しいワイン。

抜栓してもしばらくは大人しい 開けてから1時間は待つと良さそう だんだんと果実の香りがしてくる ストロベリーやラズベリー 甘酸っぱくチャーミングながら 木々のニュアンスもありエレガントな印象 キュッとしたタンニンと酸味 野性味のある果実感 フルーティともスパイシーともいえそうな味わい じんわりと広がる旨味 確かにブルゴーニュのピノ・ノワール感がある ブルゴーニュでいうと広域AOCぐらいかな？ チキンのバジルソテーと合わせると相性◎

オーボンクリマの下位キュヴェ。以前イザベルを飲んで美味しかったのでチャレンジ。 ベクトルはイザベルと同じですが、やや雑味が目立つ印象。とはいえ、価格差を考えたら許せる範囲でしょうか。気軽に開けられるカリピノでは十分美味しい一本です。 個人的には椿ラベルは白の方が好きでした！

このピノは超好み。チャーミングでタンニンが優しく、ベリーな感じ！

カリフォルニアのピノノワールを飲んでみたかったので。これはかなり濃厚な味わいです。ずっと昔カリフォルニアに行ったのを思い出します。

厚みある味わい、アメリカのピノって感じ… 飲むのに体力必要！

アメリカ オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール 絶対に買わないワインを 選んでみました。笑 良く見るエチケットだから このワインの存在は知っていたけど 変なキャラクターは キモいし。 本当に飲まないアメリカだし。 ナチュラルじゃぁないし。 でも 何か変化が欲しくて 選んでみました。 ロウソクやベリーの 香り。 セブンイレブンの冷凍たこ焼きに 合わせてみたけど 全然合わない笑 栗ご飯にも合わない。 明日はブルーチーズを買って 合わせてみようかな

伝説の焼き肉屋又三郎にて。熟成肉に合うサンタバーバラワイン。言ったことある土地なので、その時の空気と共に思い出す。カリフォルニアの高級住宅街らしい花々が溢れるワイン。ただ若々しく青味もある。焼き肉も上手いが、熟成肉は更に旨い。オーナー曰く、熟成肉を作ることよりも、これだけの肉を調達することが難しいとのこと。熟成肉と若い花畑のコラボだった。