Atalon Caberet Sauvignon
アタロン カベルネ・ソーヴィニョン

Kendall Jacksonのプレミアムラインのワインです。デイリーからプレミアム級まで充実に揃ってるワイナリーで個人的に好きです。 チェリー、複雑なベリー、バニラ柔らかいタンニン。スパイシーと思ったらすぐ味がまろやかになって飲みやすくなります。 新大陸のワインは長期熟成には合わないという偏見がありましたが今頃飲んでも全然美味しかったです。 他のプレミアムも試したいですw

実はこの子、まだ持ってましたー！ もう、どこにも売ってないので日本でも最後の一本と違うか？と思います（笑） 最後の一本なので、なかなか空けられませんでしたが 飲み頃は3年前だったので、これ以上置くわけにも行かず。

久し振りの熟成カリカベ。

今日はロスへ移動し、半日ロス観光でした♡夜は、熟成肉？のリブアイステーキと赤ワインで乾杯です❢ ワインはカベルネソービニヨン、エチケットが汚れてるのが気になりますが(,,> <,,) カシスや昨日のアニスのアロマ➴ෆ⃛果実味豊かな飲みやすいワインでした◟່◞ુ່ このお店、ワインのストックがものすごくて思わずパチリ、写っているのは一部。 熟成中のお肉の様子も思わずパチリです！

あくまでまろやかでミルキー。

赤坂の、、、酔っ払った夜尻ーず②

奥さんのお気に入り

ナパなのにお値段も手頃で家に置いておきたい1本。

鉄板です！ うまーい！

熟成されたナパのカベルネちゃん♬ ややピークを折り返しているご様子でありました、、、 個人的にはピークに向かいつつある姿が好みなんですけれど、 まあでもこれはこれでありなのかな〜 石油ストーブの匂い、踏むとギギギッと鳴る床 年季の入ったBARで飲む老紳士。 といったところでしょうか(o^^o)

みんな大好きアタロンのガベルネソービニヨン。やっぱり澱が凄いのでデキャンタージュ。はじめは硬いけど、ゆっくり開いてきてメロルーと同じく滑らかながらもカベルネっぽいスパイシーな香りもあってこれも美味しい！ 友達5人で飲んだのであっという間に空いてしまいましたが、もう少し寝かしてみても美味しかったかも〜

久々のカベルネ、ナパバレーの2003。コルクに酒石酸の結晶が付いている。澱も多いので静かにグラスに注ぐ。タンニンもこなれ、深みのある味わい。

お誕生日らしいので、夜中ですが、お気に入りをオープンしました！ やっぱり美味しい（≧∇≦）

先に開けた白が普通すぎたので 仕切り直しに常備ワインのアタロンのカベルネの方。 開ける予定じゃなかったので立ててなくて澱が;^_^A タイはチェンマイのアルミカップに イカウニ♡ シーフードサラダもイカウニもいけるけど やっぱりこれには肉の方が合うなあ。。

Yuryさんにご馳走になっちゃいました。 ありがとうございました。 カリフォルニアらしい太陽を感じるとっても美味しいワインでした。

コクうま

熟成が進んだカベルネちゃん♪ コルクに澱がビッシリ、、、ボトルの口にもビッシリと、、、 あまり気にせずはじめることにしました。 低い温度からスタート！ フレッシュなアタックはみずみずしいカシスやプルーン、短時間で十年の歳月を刻々と刻んだ幅広い層の味わいへと変化していったのでありました。 グラスの中に充満する熟々バナナ 鈍い発色の黒色系果実 東南アジアの露店に盛られたフルーツのようで 口に含んだ一瞬だけ官能の世界を楽しむことができ 何度も何度も貪るように嗅いで味わった。 同時にレトロな民家の一室のアンティークな木製キャビネットが脳裏に浮かんだ またアジアを放浪したい 雑多な喧騒に溶け込みたい そして静かな楽園へもう一度帰りたいと思うのでありました

年始に飲んだフロッグスリープのカベルネもよかったですが、こちらも間違いなし！！

Atalon Cabernet Sauvignon 2003 濃い黒紫色。どんよりとして比重の重そうな甘い樽の香り。香りを集めるなら、下方置換。中程度の粘性。 ミディアムボディ？ でも、アルコール分、グリセリン分高そう。 強めのカシスリキュール、樽、そして、青唐辛子的なスパイシーな香り。 CSにしては、果実の甘みを感じる。

皆様が飲んで評価が良いアタロン・ナパヴァレー・カルベネ・ソーヴィニョン2003 ワイナリーは、ナパヴァレー北部のカリストガにある。 アタロンはフランス語で『ベンチマーク』 ベンチマーク？？ 果実味もあって甘い香りもします。 少し時間をおいた方が美味しく飲めました♪

ここVinicaで皆さんが「美味い」と言ってたナパのカベルネです。 ネットで見つけて購入！ 友人のお店に持ち込んで、中華と一緒に頂いてきました♪ カリフォルニアのカベルネでALCも高め。 きっと「強いんだろうな〜」と思いきや、飲むと意外に柔らかいです。 ヴィンテージは2003ですが、豊かな果実味には若さがあります。 でもタンニンが柔らかく、甘味や酸味とのバランスが良いので飲みやすいのかと。 飲み疲れることなく美味しく頂きました。 ネットにある「インポータの在庫管理ミスでお安く･･･」という触れ込みは本当かわかりませんが、実売3,780円ならお得なワインだと思います♪

やっぱり美味しい( ^ω^ )本当に掘り出し物だと思います！

あたろーん♡3本追加購入してもたわっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 前回より美味いっΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ うーん、なかなか美味いもんよのー、おぬし！ いい匂い〜っ( ´ ▽ ` )としか、分からぬわ（笑） カルパッチョとか〜、ソーセージとか〜、焼き鳥とか〜、クリームチーズマーマレードバケットとか〜、リエットとか〜！！ まぁ、作ったもんじやなく並べたご馳走で（≧∇≦）ひゃ〜っ♡ ワインが美味しいって幸せですよねー！みなさーん（≧∇≦）♡

もう少し寝かせてみたい一品

円やかで心地好いが若干スパイスが足りないかな？

アタロン・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン　2003 後味の切れが良くスッキリ飲めるので、すぐに飲んでしまった！ チーズなどよりも、お肉と一緒に飲みたいと思った。 カベルネって重いワインばかりだと思ってたのに、これはフルーティでまろやかで雑味がない。 ２００３年ものだけど綺麗な紫。 ちゃんと味わって飲みたいんだけど、 いつもあっと言う間になくなる(；´Д`A

アタロン カベルネソヴィニョン。最近アップを怠っていましたが飲んでいないわけではないのです。2003年なので結構熟成しています。カリカベで熟成したものを飲むのはあまりないのでちょっとなれないのですが、まろやかでいい意味でも悪い意味でも角が取れてインパクトは小さいです。でも、適度に甘くてとろっとした感じはいいですね。

なめらかーなお味

これはうまい

最近のお気に入り